308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Мука 1 сорта из твёрдой пшеницы пшеничная
Мука 1 сорта
В 100 г продукта 329 ккал, белков 11,1 г, жиров 1,5 г, углеводов 72,7 г, клетчатки 4,9 г.
Общая оценка: 28 из 100
Польза 28. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 329ккал | 13% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 11,1г | 13% | |
| Жиры | 1,5г | 1,8% | |
| Углеводы | 72,7г | 21% | |
| Пищевые волокна | 4,9г | 25% | |
| Вода | 14г | 0,6% | |
| Зола | 0,7г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,2г | 2,4% | |
| Крахмал и декстрины | 66,1г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,3г | 1,4% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,25мг | 17% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,08мг | 4,4% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,8мг | 12% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,2мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 176мг | 7,0% | |
| Кальций, Ca | 24мг | 2,4% | |
| Магний, Mg | 44мг | 11% | |
| Натрий, Na | 4мг | 0,3% | |
| Фосфор, P | 115мг | 14% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,1мг | 21% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: мука 1 сорта из твёрдой пшеницы пшеничная
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Мука 1 сорта из твёрдой пшеницы пшеничная»?
- В 100 г — 329 ккал. Белки 11,1 г, жиры 1,5 г, углеводы 72,7 г.
- Много ли клетчатки в продукте «Мука 1 сорта из твёрдой пшеницы пшеничная»?
- В 100 г содержится 4,9 г пищевых волокон — это 25% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Мука 1 сорта из твёрдой пшеницы пшеничная»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 25% нормы, Железо, Fe — 21% нормы, Витамин B1, тиамин — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 6.1.2.2. Заполненность профиля — 31% показателей.