Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМука, хлеб, белая, обогащённая, неотбеленная363 ккал / 100 г
Второй продуктМука, пшеница, необогащённая, неотбеленная362 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Мука, хлеб, белая, обогащённая, неотбеленная | Мука, пшеница, необогащённая, неотбеленная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 363 ккал | 362 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1520 кДж | 1510 кДж | в 1,0 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 14,3 г | 12 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 1,65 г | 1,7 г | в 1,0 раза больше |
| Углеводы | 72,8 г | 74,6 г | в 1,0 раза больше |
| Пищевые волокна | ~ | 3 г | — |
| Вода | 10,7 г | 11,1 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,5 г | 0,56 г | в 1,1 раза больше |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,95 мг | 0,3 мг | в 3,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,44 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,079 мг | 0,085 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 145 мкг | 23 мкг | в 6,3 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 6,56 мг | 1,59 мг | в 4,1 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 127 мг | 150 мг | в 1,2 раза больше |
| Кальций, Ca | 19 мг | 22 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 35,9 мг | 36,1 мг | в 1,0 раза больше |
| Натрий, Na | 3 мг | 2 мг | в 1,5 раза больше |
| Фосфор, P | 124 мг | 134 мг | в 1,1 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,55 мг | 1,18 мг | в 4,7 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,75 мг | 0,82 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 194 мкг | 212 мкг | в 1,1 раза больше |
| Молибден, Mo | 36,6 мкг | 42,6 мкг | в 1,2 раза больше |
| Селен, Se | 33,3 мкг | 20,1 мкг | в 1,7 раза больше |
| Цинк, Zn | 1,06 мг | 1,15 мг | в 1,1 раза больше |