Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМука, хлеб, белая, обогащённая, неотбеленная363 ккал / 100 г
Второй продуктМука, рис, белая, необогащённая359 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Мука, хлеб, белая, обогащённая, неотбеленная | Мука, рис, белая, необогащённая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 363 ккал | 359 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1520 кДж | 1500 кДж | в 1,0 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 14,3 г | 6,94 г | в 2,1 раза больше |
| Жиры | 1,65 г | 1,3 г | в 1,3 раза больше |
| Углеводы | 72,8 г | 79,8 г | в 1,1 раза больше |
| Пищевые волокна | ~ | 0,5 г | — |
| Вода | 10,7 г | 11,6 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 0,5 г | 0,35 г | в 1,4 раза больше |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,95 мг | 0,09 мг | в 10,6 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,44 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,079 мг | 0,052 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 145 мкг | 16 мкг | в 9,1 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 6,56 мг | 1,25 мг | в 5,2 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 127 мг | 75 мг | в 1,7 раза больше |
| Кальций, Ca | 19 мг | 6 мг | в 3,2 раза больше |
| Магний, Mg | 35,9 мг | 22,9 мг | в 1,6 раза больше |
| Натрий, Na | 3 мг | 5 мг | в 1,7 раза больше |
| Фосфор, P | 124 мг | 94 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,55 мг | 0,22 мг | в 25,2 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,75 мг | 0,89 мг | в 1,2 раза больше |
| Медь, Cu | 194 мкг | 209 мкг | в 1,1 раза больше |
| Молибден, Mo | 36,6 мкг | 45,5 мкг | в 1,2 раза больше |
| Селен, Se | 33,3 мкг | 5,3 мкг | в 6,3 раза больше |
| Цинк, Zn | 1,06 мг | 1,19 мг | в 1,1 раза больше |