Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМука, пшеница, обогащённая, неотбеленная358 ккал / 100 г
Второй продуктМука, рис, белая, необогащённая359 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Мука, пшеница, обогащённая, неотбеленная | Мука, рис, белая, необогащённая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 358 ккал | 359 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1500 кДж | 1500 кДж | одинаково |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 13,1 г | 6,94 г | в 1,9 раза больше |
| Жиры | 1,48 г | 1,3 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 73,2 г | 79,8 г | в 1,1 раза больше |
| Пищевые волокна | ~ | 0,5 г | — |
| Вода | 11,7 г | 11,6 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,53 г | 0,35 г | в 1,5 раза больше |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 1,05 мг | 0,09 мг | в 11,7 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,47 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,079 мг | 0,052 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 159 мкг | 16 мкг | в 9,9 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 7,07 мг | 1,25 мг | в 5,7 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 135 мг | 75 мг | в 1,8 раза больше |
| Кальций, Ca | 21 мг | 6 мг | в 3,5 раза больше |
| Магний, Mg | 33,3 мг | 22,9 мг | в 1,5 раза больше |
| Натрий, Na | 4 мг | 5 мг | в 1,3 раза больше |
| Фосфор, P | 115 мг | 94 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,41 мг | 0,22 мг | в 24,6 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,88 мг | 0,89 мг | в 1,0 раза больше |
| Медь, Cu | 172 мкг | 209 мкг | в 1,2 раза больше |
| Молибден, Mo | 27,7 мкг | 45,5 мкг | в 1,6 раза больше |
| Селен, Se | 14,2 мкг | 5,3 мкг | в 2,7 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,9 мг | 1,19 мг | в 1,3 раза больше |