Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМука, выпечка, необогащённая, неотбеленная358 ккал / 100 г
Второй продуктМука, пшеница, обогащённая, неотбеленная358 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Мука, выпечка, необогащённая, неотбеленная | Мука, пшеница, обогащённая, неотбеленная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 358 ккал | 358 ккал | одинаково |
| Энергетическая ценность | 1500 кДж | 1500 кДж | одинаково |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,75 г | 13,1 г | в 1,5 раза больше |
| Жиры | 1,64 г | 1,48 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 77,2 г | 73,2 г | в 1,1 раза больше |
| Вода | 11,9 г | 11,7 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,53 г | 0,53 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,15 мг | 1,05 мг | в 7,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0 мг | 0,47 мг | значительно больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,065 мг | 0,079 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | ~ | 159 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 0,99 мг | 7,07 мг | в 7,2 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 142 мг | 135 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 17 мг | 21 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 22,4 мг | 33,3 мг | в 1,5 раза больше |
| Натрий, Na | 1 мг | 4 мг | в 4,0 раза больше |
| Фосфор, P | 102 мг | 115 мг | в 1,1 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,87 мг | 5,41 мг | в 6,2 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,64 мг | 0,88 мг | в 1,4 раза больше |
| Медь, Cu | 159 мкг | 172 мкг | в 1,1 раза больше |
| Молибден, Mo | 59,1 мкг | 27,7 мкг | в 2,1 раза больше |
| Селен, Se | 5 мкг | 14,2 мкг | в 2,8 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,74 мг | 0,9 мг | в 1,2 раза больше |