Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктПортулак, варёный, откинутый, без соли18 ккал / 100 г
Второй продуктПортулак, сырой20 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Портулак, варёный, откинутый, без соли | Портулак, сырой | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 18 ккал | 20 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 75 кДж | 84 кДж | в 1,1 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,49 г | 2,03 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 0,19 г | 0,36 г | в 1,9 раза больше |
| Углеводы | 3,55 г | 3,39 г | в 1,0 раза больше |
| Вода | 93,5 г | 92,9 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 1,25 г | 1,36 г | в 1,1 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 93 мкг | ~ | — |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,031 мг | 0,047 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09 мг | 0,11 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 12,8 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,036 мг | 0,036 мг | одинаково |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,07 мг | 0,073 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 9 мкг | 12 мкг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 10,5 мг | 21 мг | в 2,0 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин РР, НЭ | 0,46 мг | 0,48 мг | в 1,0 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 488 мг | 494 мг | в 1,0 раза больше |
| Кальций, Ca | 78 мг | 65 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 67 мг | 68 мг | в 1,0 раза больше |
| Натрий, Na | 44 мг | 45 мг | в 1,0 раза больше |
| Фосфор, P | 37 мг | 44 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,77 мг | 1,99 мг | в 2,6 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,31 мг | 0,3 мг | в 1,0 раза больше |
| Медь, Cu | 114 мкг | 113 мкг | в 1,0 раза больше |
| Селен, Se | 0,9 мкг | 0,9 мкг | одинаково |
| Цинк, Zn | 0,17 мг | 0,17 мг | одинаково |