Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктСоевая мука327 ккал / 100 г
Второй продуктСоевая мука, жареная439 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Соевая мука | Соевая мука, жареная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 327 ккал | 439 ккал | в 1,3 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1367 кДж | 1836 кДж | в 1,3 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 51,5 г | 38,1 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 1,22 г | 21,9 г | в 17,9 раза больше |
| Углеводы | 33,9 г | 30,4 г | в 1,1 раза больше |
| Пищевые волокна | 17,5 г | 9,7 г | в 1,8 раза больше |
| Вода | 7,25 г | 3,81 г | в 1,9 раза больше |
| Зола | 6,15 г | 5,86 г | в 1,0 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 2 мкг | 6 мкг | в 3,0 раза больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,024 мг | 0,073 мг | в 3,0 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,7 мг | 0,41 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,25 мг | 0,94 мг | в 3,7 раза больше |
| Витамин B4, холин | 11,3 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 2 мг | 1,21 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,57 мг | 0,35 мг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 305 мкг | 227 мкг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,12 мг | 1,98 мг | в 16,5 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 4,1 мкг | 71 мкг | в 17,3 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 2,61 мг | 3,29 мг | в 1,3 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 2384 мг | 2041 мг | в 1,2 раза больше |
| Кальций, Ca | 241 мг | 188 мг | в 1,3 раза больше |
| Магний, Mg | 290 мг | 369 мг | в 1,3 раза больше |
| Натрий, Na | 20 мг | 12 мг | в 1,7 раза больше |
| Фосфор, P | 674 мг | 476 мг | в 1,4 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 9,24 мг | 5,82 мг | в 1,6 раза больше |
| Марганец, Mn | 3,02 мг | 2,08 мг | в 1,5 раза больше |
| Медь, Cu | 4065 мкг | 2221 мкг | в 1,8 раза больше |
| Селен, Se | 1,7 мкг | 7,5 мкг | в 4,4 раза больше |
| Цинк, Zn | 2,46 мг | 3,58 мг | в 1,5 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |