Сколько калорий в 100 г продукта «Соевая мука»?

В 100 г — 327 ккал. Белки 51,5 г, жиры 1,2 г, углеводы 33,9 г.

Сколько калорий в порции «стакан»?

Порция «стакан» весит 105 г, это 343 ккал и 54 г белка.

Много ли клетчатки в продукте «Соевая мука»?

В 100 г содержится 17,5 г пищевых волокон — это 88% суточной нормы (20 г).

Какие витамины и минералы есть в продукте «Соевая мука»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 407% нормы, Марганец, Mn — 151% нормы, Калий, K — 95% нормы, Железо, Fe — 92% нормы, Пищевые волокна — 88% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

БобовыеМного белкаМного клетчатки

Соевая мука

Soy flour, defatted

В 100 г продукта 327 ккал, белков 51,5 г, жиров 1,2 г, углеводов 33,9 г, клетчатки 17,5 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 56 из 100

Польза 57 · вред −1. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	327ккал	25ккал	13%
Энергетическая ценность	1367кДж	1046кДж	13%
Пищевая ценность
Белки	51,5г	87г	59%
Жиры	1,22г	83г	1,5%
Углеводы	33,9г	35г	9,7%
Пищевые волокна	17,5г	20г	88%
Вода	7,25г	24г	0,3%
Зола	6,15г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	16,4г	50г	33%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,14г	22г	0,6%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,21г	30г	0,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,53г	13г	4,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,063г	1,6г	3,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,47г	10г	4,7%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	9мкг	0,2%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0,024мг	5мг	0,5%
Витамин B1, тиамин	0,7мг	1,5мг	47%
Витамин B2, рибофлавин	0,25мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	11,3мг	5мг	2,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	2мг	5мг	40%
Витамин B6, пиридоксин	0,57мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	305мкг	4мкг	76%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,12мг	15мг	0,8%
Витамин К, филлохинон	4,1мкг	12мкг	3,4%
Витамин РР, НЭ	2,61мг	20мг	13%
Макроэлементы
Калий, K	2384мг	25мг	95%
Кальций, Ca	241мг	1мг	24%
Магний, Mg	29мг	4мг	73%
Натрий, Na	20мг	13мг	1,5%
Фосфор, P	674мг	8мг	84%
Микроэлементы
Железо, Fe	9,24мг	10мг	92%
Марганец, Mn	3,02мг	2мг	151%
Медь, Cu	4065мкг	1мкг	407%
Селен, Se	1,7мкг	70мкг	2,4%
Цинк, Zn	2,46мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	3,65г	6,1г	60%
Валин	2,35г	2,5г	94%
Гистидин	1,27г	2,1г	60%
Изолейцин	2,28г	2г	114%
Лейцин	3,83г	4,6г	83%
Лизин	3,13г	4,1г	76%
Метионин	0,63г	1,8г	35%
Треонин	2,04г	2,4г	85%
Триптофан	0,68г	0,8г	85%
Фенилаланин	2,45г	4,4г	56%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	2,21г	6,6г	34%
Аспарагиновая кислота*	5,91г	12,2г	48%
Глицин*	2,17г	3,5г	62%
Глутаминовая кислота*	9,11г	13,6г	67%
Пролин*	2,75г	4,5г	61%
Серин*	2,73г	8,3г	33%
Тирозин*	1,78г	3,9г	46%
Цистеин*	0,76г	1,8г	42%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: соевая мука

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Соевая мука»?: В 100 г — 327 ккал. Белки 51,5 г, жиры 1,2 г, углеводы 33,9 г.
Сколько калорий в порции «стакан»?: Порция «стакан» весит 105 г, это 343 ккал и 54 г белка.
Много ли клетчатки в продукте «Соевая мука»?: В 100 г содержится 17,5 г пищевых волокон — это 88% суточной нормы (20 г).
Какие витамины и минералы есть в продукте «Соевая мука»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 407% нормы, Марганец, Mn — 151% нормы, Калий, K — 95% нормы, Железо, Fe — 92% нормы, Пищевые волокна — 88% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174275. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 105 г

343ккал1 435 кДж

Белки: 54г
Жиры: 1,3г
Углеводы: 35,6г
Клетчатка: 18,4г

Вода:: 7,6 г

Витамины и минералы в 105 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 2,1 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car0,5%бета Каротин: 0,025 мг, 0,5% от суточной нормы
B149%Витамин B1, тиамин: 0,73 мг, 49% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,27 мг, 15% от суточной нормы
Холин2,4%Витамин B4, холин: 11,9 мг, 2,4% от суточной нормы
B542%Витамин B5, пантотеновая кислота: 2,09 мг, 42% от суточной нормы
B630%Витамин B6, пиридоксин: 0,6 мг, 30% от суточной нормы
B980%Витамин B9, фолаты: 32 мкг, 80% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,13 мг, 0,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K3,6%Витамин К, филлохинон: 4,3 мкг, 3,6% от суточной нормы
PP14%Витамин РР, НЭ: 2,74 мг, 14% от суточной нормы
Калий100%Калий, K: 2503 мг, 100% от суточной нормы

Ca25%Кальций, Ca: 253 мг, 25% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg76%Магний, Mg: 305 мг, 76% от суточной нормы
Na1,6%Натрий, Na: 21 мг, 1,6% от суточной нормы
P88%Фосфор, P: 708 мг, 88% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe97%Железо, Fe: 9,7 мг, 97% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn158%Марганец, Mn: 3,17 мг, 158% от суточной нормы
Cu427%Медь, Cu: 4268 мкг, 427% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se2,5%Селен, Se: 1,78 мкг, 2,5% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn22%Цинк, Zn: 2,58 мг, 22% от суточной нормы

Рейтинг5,7

Хорошая питательная плотность· много: Калий, Клетчатка, B9, Mgметодика

Соевая мука

Химический состав

Чем полезен: соевая мука

Частые вопросы

Похожие продукты

Чечевица красная

Нут

Горох, лущеный

Горошек зеленый. Консервы

Горошек зеленый

Чечевица, зерно

Горох отварной

Горох, зерно