Сколько калорий в 100 г продукта «Соевая мука, сырая»?

В 100 г — 434 ккал. Белки 37,8 г, жиры 20,6 г, углеводы 31,9 г.

Сколько калорий в порции «стакан, stirred»?

Порция «стакан, stirred» весит 84 г, это 365 ккал и 31,8 г белка.

Много ли клетчатки в продукте «Соевая мука, сырая»?

В 100 г содержится 9,6 г пищевых волокон — это 48% суточной нормы (20 г).

Какие витамины и минералы есть в продукте «Соевая мука, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 292% нормы, Марганец, Mn — 114% нормы, Магний, Mg — 107% нормы, Калий, K — 101% нормы, Витамин B9, фолаты — 86% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

БобовыеМного белкаМного клетчатки

Соевая мука, сырая

Soy flour, full-fat, raw

В 100 г продукта 434 ккал, белков 37,8 г, жиров 20,6 г, углеводов 31,9 г, клетчатки 9,6 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 49 из 100

Польза 53 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	434ккал	25ккал	17%
Энергетическая ценность	1816кДж	1046кДж	17%
Пищевая ценность
Белки	37,8г	87г	43%
Жиры	20,6г	83г	25%
Углеводы	31,9г	35г	9,1%
Пищевые волокна	9,6г	20г	48%
Вода	5,16г	24г	0,2%
Зола	4,46г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	7,5г	50г	15%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,99г	22г	14%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,56г	30г	15%
Полиненасыщенные жирные кислоты	11,7г	13г	90%
Омега-3 жирные кислоты	1,38г	1,6г	86%
Омега-6 жирные кислоты	10,3г	10г	103%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0,072мг	5мг	1,4%
Витамин B1, тиамин	0,58мг	1,5мг	39%
Витамин B2, рибофлавин	1,16мг	1,8мг	64%
Витамин B4, холин	191мг	5мг	38%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,59мг	5мг	32%
Витамин B6, пиридоксин	0,46мг	2мг	23%
Витамин B9, фолаты	345мкг	4мкг	86%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	1,95мг	15мг	13%
Витамин К, филлохинон	70мкг	12мкг	58%
Витамин РР, НЭ	4,32мг	20мг	22%
Макроэлементы
Калий, K	2515мг	25мг	101%
Кальций, Ca	206мг	1мг	21%
Магний, Mg	429мг	4мг	107%
Натрий, Na	13мг	13мг	1,0%
Фосфор, P	494мг	8мг	62%
Микроэлементы
Железо, Fe	6,37мг	10мг	64%
Марганец, Mn	2,27мг	2мг	114%
Медь, Cu	292мкг	1мкг	292%
Селен, Se	7,5мкг	70мкг	11%
Цинк, Zn	3,92мг	12мг	33%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,68г	6,1г	44%
Валин	1,72г	2,5г	69%
Гистидин	0,93г	2,1г	44%
Изолейцин	1,68г	2г	84%
Лейцин	2,81г	4,6г	61%
Лизин	2,3г	4,1г	56%
Метионин	0,47г	1,8г	26%
Треонин	1,5г	2,4г	63%
Триптофан	0,5г	0,8г	63%
Фенилаланин	1,8г	4,4г	41%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,63г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	4,34г	12,2г	36%
Глицин*	1,6г	3,5г	46%
Глутаминовая кислота*	6,69г	13,6г	49%
Пролин*	2,02г	4,5г	45%
Серин*	2г	8,3г	24%
Тирозин*	1,31г	3,9г	33%
Цистеин*	0,56г	1,8г	31%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: соевая мука, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Соевая мука, сырая»?: В 100 г — 434 ккал. Белки 37,8 г, жиры 20,6 г, углеводы 31,9 г.
Сколько калорий в порции «стакан, stirred»?: Порция «стакан, stirred» весит 84 г, это 365 ккал и 31,8 г белка.
Много ли клетчатки в продукте «Соевая мука, сырая»?: В 100 г содержится 9,6 г пищевых волокон — это 48% суточной нормы (20 г).
Какие витамины и минералы есть в продукте «Соевая мука, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 292% нормы, Марганец, Mn — 114% нормы, Магний, Mg — 107% нормы, Калий, K — 101% нормы, Витамин B9, фолаты — 86% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174273. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 84 г

365ккал1 525 кДж

Белки: 31,8г
Жиры: 17,3г
Углеводы: 26,8г
Клетчатка: 8,1г

Вода:: 4,3 г

Витамины и минералы в 84 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,04 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car1,2%бета Каротин: 0,06 мг, 1,2% от суточной нормы
B133%Витамин B1, тиамин: 0,49 мг, 33% от суточной нормы
B254%Витамин B2, рибофлавин: 0,97 мг, 54% от суточной нормы
Холин32%Витамин B4, холин: 16 мг, 32% от суточной нормы
B527%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,34 мг, 27% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 19% от суточной нормы
B972%Витамин B9, фолаты: 29 мкг, 72% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E11%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 1,64 мг, 11% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K49%Витамин К, филлохинон: 58,8 мкг, 49% от суточной нормы
PP18%Витамин РР, НЭ: 3,63 мг, 18% от суточной нормы
Калий85%Калий, K: 2113 мг, 85% от суточной нормы

Ca17%Кальций, Ca: 173 мг, 17% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg90%Магний, Mg: 36 мг, 90% от суточной нормы
Na0,8%Натрий, Na: 10,9 мг, 0,8% от суточной нормы
P52%Фосфор, P: 415 мг, 52% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe54%Железо, Fe: 5,35 мг, 54% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn96%Марганец, Mn: 1,91 мг, 96% от суточной нормы
Cu245%Медь, Cu: 2453 мкг, 245% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se9,0%Селен, Se: 6,3 мкг, 9,0% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn27%Цинк, Zn: 3,29 мг, 27% от суточной нормы

Рейтинг5,3

Хорошая питательная плотность· много: Mg, Калийметодика

Соевая мука, сырая

Химический состав

Чем полезен: соевая мука, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Чечевица красная

Нут

Горох, лущеный

Горошек зеленый. Консервы

Горошек зеленый

Чечевица, зерно

Горох отварной

Горох, зерно