Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктСвинина, свежая, печень, варёная, тушёная165 ккал / 100 г
Второй продуктСвинина, молотая, сырая121 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Свинина, свежая, печень, варёная, тушёная | Свинина, молотая, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 165 ккал | 121 ккал | в 1,4 раза больше |
| Энергетическая ценность | 690 кДж | 507 кДж | в 1,4 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 26 г | 21,1 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 4,4 г | 4 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 3,76 г | 0,21 г | в 17,9 раза больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 64,3 г | 73,6 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,5 г | 1,07 г | в 1,4 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 5405 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 5,41 мг | 0 мг | значительно больше |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,26 мг | 0,41 мг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 2,2 мг | 0,37 мг | в 6,0 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 71,7 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 4,77 мг | 0,65 мг | в 7,4 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,57 мг | 0,67 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 163 мкг | 2 мкг | в 81,5 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 18,7 мкг | 0,64 мкг | в 29,2 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 23,6 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0,1 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,29 мг | — |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 8,44 мг | 7,91 мг | в 1,1 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 150 мг | 310 мг | в 2,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 10 мг | 15 мг | в 1,5 раза больше |
| Магний, Mg | 14 мг | 19 мг | в 1,4 раза больше |
| Натрий, Na | 49 мг | 67 мг | в 1,4 раза больше |
| Фосфор, P | 241 мг | 190 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 17,9 мг | 0,86 мг | в 20,8 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,3 мг | 0,01 мг | в 30,0 раза больше |
| Медь, Cu | 634 мкг | 33 мкг | в 19,2 раза больше |
| Селен, Se | 67,5 мкг | 34,8 мкг | в 1,9 раза больше |
| Цинк, Zn | 6,72 мг | 1,93 мг | в 3,5 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |