Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктТелятина, печень, сырая140 ккал / 100 г
Второй продуктТелятина, только постная часть, варёная, жареная150 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Телятина, печень, сырая | Телятина, только постная часть, варёная, жареная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 140 ккал | 150 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 586 кДж | 628 кДж | в 1,1 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19,9 г | 28,1 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 4,85 г | 3,39 г | в 1,4 раза больше |
| Углеводы | 2,91 г | 0 г | значительно больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 70,9 г | 67 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,42 г | 1,5 г | в 1,1 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 11707 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 11,7 мг | 0 мг | значительно больше |
| бета Каротин | 0,011 мг | ~ | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,17 мг | 0,06 мг | в 2,9 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 2,44 мг | 0,33 мг | в 7,4 раза больше |
| Витамин B4, холин | 310 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 6,07 мг | 1 мг | в 6,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,96 мг | 0,31 мг | в 3,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 125 мкг | 16 мкг | в 7,8 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 59,9 мкг | 1,18 мкг | в 50,7 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,7 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,37 мг | 0,55 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 0,9 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 10,6 мг | 10,1 мг | в 1,0 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 308 мг | 393 мг | в 1,3 раза больше |
| Кальций, Ca | 5 мг | 6 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 20 мг | 28 мг | в 1,4 раза больше |
| Натрий, Na | 77 мг | 68 мг | в 1,1 раза больше |
| Фосфор, P | 379 мг | 236 мг | в 1,6 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 6,4 мг | 0,9 мг | в 7,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,26 мг | 0,031 мг | в 8,2 раза больше |
| Медь, Cu | 11865 мкг | 130 мкг | в 91,3 раза больше |
| Селен, Se | 22,7 мкг | 11,9 мкг | в 1,9 раза больше |
| Цинк, Zn | 12 мг | 3,08 мг | в 3,9 раза больше |
| Бор, B | 13 мкг | ~ | — |