Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктТелятина, печень, варёная, тушёная192 ккал / 100 г
Второй продуктТелятина, рёберная часть, только постная часть, сырая120 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Телятина, печень, варёная, тушёная | Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 192 ккал | 120 ккал | в 1,6 раза больше |
| Энергетическая ценность | 805 кДж | 502 кДж | в 1,6 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 28,4 г | 20 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 6,26 г | 3,89 г | в 1,6 раза больше |
| Углеводы | 3,77 г | 0 г | значительно больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 59,9 г | 75,2 г | в 1,3 раза больше |
| Зола | 1,7 г | 1,02 г | в 1,7 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | ~ | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 21145 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 21,1 мг | 0 мг | значительно больше |
| бета Каротин | 0,047 мг | ~ | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,18 мг | 0,07 мг | в 2,6 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 2,86 мг | 0,24 мг | в 11,9 раза больше |
| Витамин B4, холин | 399 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 6,55 мг | 1,19 мг | в 5,5 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,92 мг | 0,44 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 331 мкг | 13 мкг | в 25,5 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 84,6 мкг | 1,36 мкг | в 62,2 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1,1 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,68 мг | 0,21 мг | в 3,2 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 1,4 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 13,2 мг | 7,05 мг | в 1,9 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 329 мг | 306 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 6 мг | 14 мг | в 2,3 раза больше |
| Магний, Mg | 20 мг | 23 мг | в 1,1 раза больше |
| Натрий, Na | 78 мг | 95 мг | в 1,2 раза больше |
| Фосфор, P | 460 мг | 194 мг | в 2,4 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,11 мг | 0,88 мг | в 5,8 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,27 мг | 0,029 мг | в 9,3 раза больше |
| Медь, Cu | 14940 мкг | 108 мкг | в 138,3 раза больше |
| Селен, Se | 19,3 мкг | 8,5 мкг | в 2,3 раза больше |
| Цинк, Zn | 11,2 мг | 3,47 мг | в 3,2 раза больше |
| Бор, B | 11 мкг | ~ | — |