Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, печень, варёная, тушёная

Veal, variety meats and by-products, liver, cooked, braised

В 100 г продукта 192 ккал, белков 28,4 г, жиров 6,3 г, углеводов 3,8 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 66 из 100

Польза 79 · вред −13. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность192ккал7,7%
Энергетическая ценность805кДж7,7%
Пищевая ценность
Белки28,4г33%
Жиры6,26г7,5%
Углеводы3,77г1,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода59,9г2,5%
Зола1,7г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,99г9,0%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,15г3,8%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,07г8,2%
Омега-3 жирные кислоты0,03г1,9%
Омега-6 жирные кислоты0,68г6,8%
Трансжиры0,3г~
Стеролы
Холестерин511мг~
Витамины
Витамин A, РЭ21145мкг2349%
Ретинол21,1мг~
бета Каротин0,047мг0,9%
Витамин B1, тиамин0,18мг12%
Витамин B2, рибофлавин2,86мг159%
Витамин B4, холин399мг80%
Витамин B5, пантотеновая кислота6,55мг131%
Витамин B6, пиридоксин0,92мг46%
Витамин B9, фолаты331мкг83%
Витамин B12, кобаламин84,6мкг2820%
Витамин C, аскорбиновая кислота1,1мг1,2%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,68мг4,5%
Витамин К, филлохинон1,4мкг1,2%
Витамин РР, НЭ13,2мг66%
Макроэлементы
Калий, K329мг13%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na78мг6,0%
Фосфор, P46мг57%
Микроэлементы
Железо, Fe5,11мг51%
Марганец, Mn0,27мг14%
Медь, Cu1494мкг1494%
Селен, Se19,3мкг28%
Цинк, Zn11,2мг94%
Бор, B*11мкг0,5%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,84г30%
Валин1,67г67%
Гистидин0,83г39%
Изолейцин1,27г64%
Лейцин2,51г55%
Лизин2,14г52%
Метионин0,74г41%
Треонин1,15г48%
Триптофан0,36г45%
Фенилаланин1,44г33%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,78г27%
Аспарагиновая кислота*2,69г22%
Глицин*2,29г65%
Глутаминовая кислота*3,61г27%
Пролин*1,64г36%
Серин*1,29г16%
Тирозин*1,04г27%
Цистеин*0,49г27%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, печень, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г15% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, печень, варёная, тушёная»?
В 100 г — 192 ккал. Белки 28,4 г, жиры 6,3 г, углеводы 3,8 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 163 ккал и 24,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, печень, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 2820% нормы, Витамин A, РЭ — 2349% нормы, Медь, Cu — 1494% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 159% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 131% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172535. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория