Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктТелятина, сердце, варёная, тушёная186 ккал / 100 г
Второй продуктТелятина, рёберная часть, только постная часть, сырая120 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Телятина, сердце, варёная, тушёная | Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 186 ккал | 120 ккал | в 1,6 раза больше |
| Энергетическая ценность | 778 кДж | 502 кДж | в 1,5 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 29,1 г | 20 г | в 1,5 раза больше |
| Жиры | 6,75 г | 3,89 г | в 1,7 раза больше |
| Углеводы | 0,13 г | 0 г | значительно больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 62,2 г | 75,2 г | в 1,2 раза больше |
| Зола | 1,82 г | 1,02 г | в 1,8 раза больше |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,35 мг | 0,07 мг | в 5,0 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,93 мг | 0,24 мг | в 3,9 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1,65 мг | 1,19 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,21 мг | 0,44 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 2 мкг | 13 мкг | в 6,5 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 14,5 мкг | 1,36 мкг | в 10,6 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 10 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,21 мг | — |
| Витамин РР, НЭ | 4,88 мг | 7,05 мг | в 1,4 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 199 мг | 306 мг | в 1,5 раза больше |
| Кальций, Ca | 8 мг | 14 мг | в 1,8 раза больше |
| Магний, Mg | 18 мг | 23 мг | в 1,3 раза больше |
| Натрий, Na | 58 мг | 95 мг | в 1,6 раза больше |
| Фосфор, P | 250 мг | 194 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,32 мг | 0,88 мг | в 4,9 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,061 мг | 0,029 мг | в 2,1 раза больше |
| Медь, Cu | 432 мкг | 108 мкг | в 4,0 раза больше |
| Селен, Se | 52,4 мкг | 8,5 мкг | в 6,2 раза больше |
| Цинк, Zn | 2,24 мг | 3,47 мг | в 1,5 раза больше |