Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, сердце, варёная, тушёная»?

В 100 г — 186 ккал. Белки 29,1 г, жиры 6,8 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 158 ккал и 24,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, сердце, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 482% нормы, Селен, Se — 75% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 52% нормы, Железо, Fe — 43% нормы, Медь, Cu — 43% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Телятина, сердце, варёная, тушёная

Veal, variety meats and by-products, heart, cooked, braised

В 100 г продукта 186 ккал, белков 29,1 г, жиров 6,8 г, углеводов 0,1 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 60 из 100

Польза 63 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	186ккал	2500ккал	7,4%
Энергетическая ценность	778кДж	10460кДж	7,4%
Пищевая ценность
Белки	29,1г	87г	33%
Жиры	6,75г	83г	8,1%
Углеводы	0,13г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	62,2г	2400г	2,6%
Зола	1,82г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,82г	22г	8,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,42г	30г	4,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,78г	13г	14%
Омега-3 жирные кислоты	0,17г	1,6г	11%
Омега-6 жирные кислоты	1,21г	10г	12%
Стеролы
Холестерин	176мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,35мг	1,5мг	23%
Витамин B2, рибофлавин	0,93мг	1,8мг	52%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,65мг	5мг	33%
Витамин B6, пиридоксин	0,21мг	2мг	11%
Витамин B9, фолаты	2мкг	400мкг	0,5%
Витамин B12, кобаламин	14,5мкг	3мкг	482%
Витамин C, аскорбиновая кислота	10мг	90мг	11%
Витамин РР, НЭ	4,88мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	199мг	2500мг	8,0%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	58мг	1300мг	4,5%
Фосфор, P	250мг	800мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	4,32мг	10мг	43%
Марганец, Mn	0,061мг	2мг	3,0%
Медь, Cu	432мкг	1000мкг	43%
Селен, Se	52,4мкг	70мкг	75%
Цинк, Zn	2,24мг	12мг	19%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,81г	6,1г	30%
Валин	1,52г	2,5г	61%
Гистидин	0,78г	2,1г	37%
Изолейцин	1,4г	2г	70%
Лейцин	2,29г	4,6г	50%
Лизин	2,51г	4,1г	61%
Метионин	0,66г	1,8г	37%
Треонин	1,29г	2,4г	54%
Триптофан	0,31г	0,8г	39%
Фенилаланин	1,26г	4,4г	29%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,81г	6,6г	27%
Аспарагиновая кислота*	2,7г	12,2г	22%
Глицин*	1,59г	3,5г	45%
Глутаминовая кислота*	4,2г	13,6г	31%
Пролин*	1,35г	4,5г	30%
Серин*	1,35г	8,3г	16%
Тирозин*	0,95г	3,9г	24%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, сердце, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, сердце, варёная, тушёная»?: В 100 г — 186 ккал. Белки 29,1 г, жиры 6,8 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 158 ккал и 24,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, сердце, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 482% нормы, Селен, Se — 75% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 52% нормы, Железо, Fe — 43% нормы, Медь, Cu — 43% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172530. Заполненность профиля — 62% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

158ккал661 кДж

Белки: 24,8г; 66% калорийности
Жиры: 5,7г; 34% калорийности
Углеводы: 0,1г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 52,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B120%Витамин B1, тиамин: 0,3 мг, 20% от суточной нормы
B244%Витамин B2, рибофлавин: 0,79 мг, 44% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B528%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,4 мг, 28% от суточной нормы
B68,9%Витамин B6, пиридоксин: 0,18 мг, 8,9% от суточной нормы
B90,4%Витамин B9, фолаты: 1,7 мкг, 0,4% от суточной нормы
B12410%Витамин B12, кобаламин: 12,3 мкг, 410% от суточной нормы
C9,4%Витамин C, аскорбиновая кислота: 8,5 мг, 9,4% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP21%Витамин РР, НЭ: 4,15 мг, 21% от суточной нормы
Калий6,8%Калий, K: 169 мг, 6,8% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 6,8 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,8%Магний, Mg: 15,3 мг, 3,8% от суточной нормы
Na3,8%Натрий, Na: 49,3 мг, 3,8% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 213 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe37%Железо, Fe: 3,67 мг, 37% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn2,6%Марганец, Mn: 0,052 мг, 2,6% от суточной нормы
Cu37%Медь, Cu: 367 мкг, 37% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se64%Селен, Se: 44,5 мкг, 64% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn16%Цинк, Zn: 1,9 мг, 16% от суточной нормы

Рейтинг6,3

Хорошая питательная плотность· много: B12, Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Телятина 2 кат.	0,9 г	20,4 г	89	Сравнить
Телятина, только постная часть, сырая	1,6 г	19,8 г	94	Сравнить
Телятина 1 кат.	2 г	19,7 г	97	Сравнить
Телятина, филейная часть, только постная часть, сырая	2,6 г	20,2 г	110	Сравнить
Телятина, лопатка, только постная часть, сырая	2,9 г	19,6 г	110	Сравнить
Телятина, корейка, только постная часть, сырая	2,9 г	21,9 г	114	Сравнить
Телятина, почки, сырая	3,1 г	15,8 г	99	Сравнить
Телятина, мякоть с жиром, сырая	3,3 г	19,3 г	107	Сравнить
Телятина, только постная часть, варёная, жареная	3,4 г	28,1 г	150	Сравнить
Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая	3,9 г	20 г	120	Сравнить
Телятина, корейка, только постная часть, варёная, на гриле	4,4 г	29,8 г	159	Сравнить
Телятина, мякоть с жиром, варёная, жареная	4,7 г	27,7 г	160	Сравнить
Телятина, сердце, варёная, тушёная · этот	6,8 г	29,1 г	186

Телятина, сердце, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: телятина, сердце, варёная, тушёная

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая