Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктТофу, сырой, обычный76 ккал / 100 г
Второй продуктТофу, жареный270 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Тофу, сырой, обычный | Тофу, жареный | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 76 ккал | 270 ккал | в 3,6 раза больше |
| Энергетическая ценность | 317 кДж | 1131 кДж | в 3,6 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,08 г | 18,8 г | в 2,3 раза больше |
| Жиры | 4,78 г | 20,2 г | в 4,2 раза больше |
| Углеводы | 1,87 г | 8,86 г | в 4,7 раза больше |
| Пищевые волокна | 0,3 г | 3,9 г | в 13,0 раза больше |
| Вода | 84,5 г | 50,5 г | в 1,7 раза больше |
| Зола | 0,72 г | 1,62 г | в 2,3 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | ~ | 1 мкг | — |
| Ретинол | ~ | 0 мг | — |
| бета Каротин | ~ | 0,016 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,081 мг | 0,17 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,052 мг | 0,05 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B4, холин | 28,8 мг | 106 мг | в 3,7 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,068 мг | 0,14 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,047 мг | 0,099 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 15 мкг | 27 мкг | в 1,8 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,1 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,01 мг | 0,04 мг | в 4,0 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 2,4 мкг | 7,8 мкг | в 3,3 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 0,2 мг | 0,1 мг | в 1,9 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 121 мг | 146 мг | в 1,2 раза больше |
| Кальций, Ca | 350 мг | 372 мг | в 1,1 раза больше |
| Магний, Mg | 30 мг | 60 мг | в 2,0 раза больше |
| Натрий, Na | 7 мг | 16 мг | в 2,3 раза больше |
| Фосфор, P | 97 мг | 287 мг | в 3,0 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,36 мг | 4,87 мг | в 1,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,6 мг | 1,5 мг | в 2,5 раза больше |
| Медь, Cu | 193 мкг | 398 мкг | в 2,1 раза больше |
| Селен, Se | 8,9 мкг | 28,5 мкг | в 3,2 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,8 мг | 1,99 мг | в 2,5 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |