Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктУтка, печень, сырая136 ккал / 100 г
Второй продуктУтка, мякоть с кожей, варёная, жареная337 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Утка, печень, сырая | Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 136 ккал | 337 ккал | в 2,5 раза больше |
| Энергетическая ценность | 569 кДж | 1410 кДж | в 2,5 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 18,7 г | 19 г | в 1,0 раза больше |
| Жиры | 4,64 г | 28,4 г | в 6,1 раза больше |
| Углеводы | 3,53 г | 0 г | значительно больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 71,8 г | 51,8 г | в 1,4 раза больше |
| Зола | 1,32 г | 0,82 г | в 1,6 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 11984 мкг | 63 мкг | в 190,2 раза больше |
| Ретинол | 12 мг | 0,063 мг | в 190,2 раза больше |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,56 мг | 0,17 мг | в 3,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,89 мг | 0,27 мг | в 3,3 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 50,4 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 6,18 мг | 1,1 мг | в 5,6 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,76 мг | 0,18 мг | в 4,2 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 738 мкг | 6 мкг | в 123,0 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 54 мкг | 0,3 мкг | в 180,0 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 4,5 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0,1 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,7 мг | — |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 5,1 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 6,5 мг | 4,83 мг | в 1,3 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 230 мг | 204 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 11 мг | 11 мг | одинаково |
| Магний, Mg | 24 мг | 16 мг | в 1,5 раза больше |
| Натрий, Na | 140 мг | 59 мг | в 2,4 раза больше |
| Фосфор, P | 269 мг | 156 мг | в 1,7 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 30,5 мг | 2,7 мг | в 11,3 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,26 мг | 0,019 мг | в 13,6 раза больше |
| Медь, Cu | 5962 мкг | 227 мкг | в 26,3 раза больше |
| Селен, Se | 67 мкг | 20 мкг | в 3,4 раза больше |
| Цинк, Zn | 3,07 мг | 1,86 мг | в 1,7 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |