Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Утка, печень, сырая

Duck, domesticated, liver, raw

В 100 г продукта 136 ккал, белков 18,7 г, жиров 4,6 г, углеводов 3,5 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 85 из 100

Польза 89 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность136ккал5,4%
Энергетическая ценность569кДж5,4%
Пищевая ценность
Белки18,7г22%
Жиры4,64г5,6%
Углеводы3,53г1,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,8г3,0%
Зола1,32г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,44г6,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,71г2,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,63г4,8%
Омега-3 жирные кислоты0г0,0%
Омега-6 жирные кислоты0,37г3,7%
Стеролы
Холестерин515мг~
Витамины
Витамин A, РЭ11984мкг1332%
Ретинол12мг~
Витамин B1, тиамин0,56мг37%
Витамин B2, рибофлавин0,89мг50%
Витамин B5, пантотеновая кислота6,18мг124%
Витамин B6, пиридоксин0,76мг38%
Витамин B9, фолаты738мкг185%
Витамин B12, кобаламин54мкг1800%
Витамин C, аскорбиновая кислота4,5мг5,0%
Витамин РР, НЭ6,5мг33%
Макроэлементы
Калий, K23мг9,2%
Кальций, Ca11мг1,1%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na14мг11%
Фосфор, P269мг34%
Микроэлементы
Железо, Fe30,5мг305%
Марганец, Mn0,26мг13%
Медь, Cu5962мкг596%
Селен, Se67мкг96%
Цинк, Zn3,07мг26%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,15г19%
Валин1,18г47%
Гистидин0,5г24%
Изолейцин0,99г50%
Лейцин1,69г37%
Лизин1,42г35%
Метионин0,44г25%
Треонин0,83г35%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,93г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,09г16%
Аспарагиновая кислота*1,78г15%
Глицин*1,09г31%
Глутаминовая кислота*2,43г18%
Пролин*0,93г21%
Серин*0,81г9,7%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,25г14%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: утка, печень, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Утка, печень, сырая»?
В 100 г — 136 ккал. Белки 18,7 г, жиры 4,6 г, углеводы 3,5 г.
Сколько калорий в порции «liver»?
Порция «liver» весит 44 г, это 60 ккал и 8,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Утка, печень, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 1800% нормы, Витамин A, РЭ — 1332% нормы, Медь, Cu — 596% нормы, Железо, Fe — 305% нормы, Витамин B9, фолаты — 185% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174467. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория