Сколько калорий в 100 г продукта «Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная»?

В 100 г — 337 ккал. Белки 19 г, жиры 28,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «стакан, нарезанный or diced»?

Порция «стакан, нарезанный or diced» весит 140 г, это 472 ккал и 26,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 29% нормы, Железо, Fe — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Медь, Cu — 23% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная

Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted

В 100 г продукта 337 ккал, белков 19 г, жиров 28,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 17 из 100

Польза 29 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	337ккал	25ккал	13%
Энергетическая ценность	141кДж	1046кДж	13%
Пищевая ценность
Белки	19г	87г	22%
Жиры	28,4г	83г	34%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	51,8г	24г	2,2%
Зола	0,82г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	9,67г	22г	44%
Мононенасыщенные жирные кислоты	12,9г	30г	43%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,65г	13г	28%
Омега-3 жирные кислоты	0,29г	1,6г	18%
Омега-6 жирные кислоты	3,36г	10г	34%
Стеролы
Холестерин	84мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	63мкг	9мкг	7,0%
Ретинол	0,063мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,17мг	1,5мг	12%
Витамин B2, рибофлавин	0,27мг	1,8мг	15%
Витамин B4, холин	50,4мг	5мг	10%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,1мг	5мг	22%
Витамин B6, пиридоксин	0,18мг	2мг	9,0%
Витамин B9, фолаты	6мкг	4мкг	1,5%
Витамин B12, кобаламин	0,3мкг	3мкг	10%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,7мг	15мг	4,7%
Витамин К, филлохинон	5,1мкг	12мкг	4,3%
Витамин РР, НЭ	4,83мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	204мг	25мг	8,2%
Кальций, Ca	11мг	1мг	1,1%
Магний, Mg	16мг	4мг	4,0%
Натрий, Na	59мг	13мг	4,5%
Фосфор, P	156мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,7мг	10мг	27%
Марганец, Mn	0,019мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	227мкг	1мкг	23%
Селен, Se	20мкг	70мкг	29%
Цинк, Zn	1,86мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,28г	6,1г	21%
Валин	0,94г	2,5г	38%
Гистидин	0,46г	2,1г	22%
Изолейцин	0,87г	2г	44%
Лейцин	1,47г	4,6г	32%
Лизин	1,49г	4,1г	36%
Метионин	0,47г	1,8г	26%
Треонин	0,77г	2,4г	32%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,75г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,3г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	1,81г	12,2г	15%
Глицин*	1,62г	3,5г	46%
Глутаминовая кислота*	2,8г	13,6г	21%
Пролин*	1,17г	4,5г	26%
Серин*	0,8г	8,3г	9,7%
Тирозин*	0,64г	3,9г	16%
Цистеин*	0,3г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: утка, мякоть с кожей, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры10 г44% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная»?: В 100 г — 337 ккал. Белки 19 г, жиры 28,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «стакан, нарезанный or diced»?: Порция «стакан, нарезанный or diced» весит 140 г, это 472 ккал и 26,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 29% нормы, Железо, Fe — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Медь, Cu — 23% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172409. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 140 г

472ккал1 974 кДж

Белки: 26,6г
Жиры: 39,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 72,6 г

Витамины и минералы в 140 г

A9,8%Витамин A, РЭ: 88,2 мкг, 9,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B116%Витамин B1, тиамин: 0,24 мг, 16% от суточной нормы
B221%Витамин B2, рибофлавин: 0,38 мг, 21% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 70,6 мг, 14% от суточной нормы
B531%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,54 мг, 31% от суточной нормы
B613%Витамин B6, пиридоксин: 0,25 мг, 13% от суточной нормы
B92,1%Витамин B9, фолаты: 8,4 мкг, 2,1% от суточной нормы
B1214%Витамин B12, кобаламин: 0,42 мкг, 14% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,4%Витамин D, кальциферол: 0,14 мкг, 1,4% от суточной нормы
E6,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,98 мг, 6,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K5,9%Витамин К, филлохинон: 7,14 мкг, 5,9% от суточной нормы
PP34%Витамин РР, НЭ: 6,75 мг, 34% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 286 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,5%Кальций, Ca: 15,4 мг, 1,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,4 мг, 5,6% от суточной нормы
Na6,4%Натрий, Na: 82,6 мг, 6,4% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 218 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe38%Железо, Fe: 3,78 мг, 38% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,3%Марганец, Mn: 0,027 мг, 1,3% от суточной нормы
Cu32%Медь, Cu: 318 мкг, 32% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se40%Селен, Se: 28 мкг, 40% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn22%Цинк, Zn: 2,6 мг, 22% от суточной нормы

Рейтинг2,9

Низкая питательная плотностьметодика

Утка, мякоть с кожей, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: утка, мякоть с кожей, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.