Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктУтка, печень, сырая136 ккал / 100 г
Второй продуктУтка в собственном соку223 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Утка, печень, сырая | Утка в собственном соку | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 136 ккал | 223 ккал | в 1,6 раза больше |
| Энергетическая ценность | 569 кДж | ~ | — |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 18,7 г | 16 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 4,64 г | 17,5 г | в 3,8 раза больше |
| Углеводы | 3,53 г | 0,3 г | в 11,8 раза больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 71,8 г | 64 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,32 г | 2,2 г | в 1,7 раза больше |
| Органические кислоты | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 11984 мкг | 38 мкг | в 315,4 раза больше |
| Ретинол | 12 мг | 0,03 мг | в 399,5 раза больше |
| бета Каротин | ~ | 0,05 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,56 мг | 0,04 мг | в 14,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,89 мг | 0,14 мг | в 6,4 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 6,18 мг | ~ | — |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,76 мг | ~ | — |
| Витамин B9, фолаты | 738 мкг | ~ | — |
| Витамин B12, кобаламин | 54 мкг | ~ | — |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 4,5 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,3 мг | — |
| Витамин РР, НЭ | 6,5 мг | 3,9 мг | в 1,7 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 230 мг | 165 мг | в 1,4 раза больше |
| Кальций, Ca | 11 мг | 21 мг | в 1,9 раза больше |
| Магний, Mg | 24 мг | 40 мг | в 1,7 раза больше |
| Натрий, Na | 140 мг | 560 мг | в 4,0 раза больше |
| Фосфор, P | 269 мг | 117 мг | в 2,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 30,5 мг | 1,2 мг | в 25,4 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,26 мг | ~ | — |
| Медь, Cu | 5962 мкг | ~ | — |
| Селен, Se | 67 мкг | ~ | — |
| Цинк, Zn | 3,07 мг | ~ | — |