Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктУтка, только мякоть, варёная, жареная201 ккал / 100 г
Второй продуктУтка, только мякоть, сырая135 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Утка, только мякоть, варёная, жареная | Утка, только мякоть, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 201 ккал | 135 ккал | в 1,5 раза больше |
| Энергетическая ценность | 841 кДж | 566 кДж | в 1,5 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 23,5 г | 18,3 г | в 1,3 раза больше |
| Жиры | 11,2 г | 5,95 г | в 1,9 раза больше |
| Углеводы | 0 г | 0,94 г | значительно больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 64,2 г | 73,8 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,11 г | 1,06 г | в 1,0 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 23 мкг | 24 мкг | в 1,0 раза больше |
| Ретинол | 0,023 мг | 0,024 мг | в 1,0 раза больше |
| бета Каротин | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,26 мг | 0,36 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,47 мг | 0,45 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B4, холин | 65 мг | 53,6 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1,5 мг | 1,6 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,25 мг | 0,34 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 10 мкг | 25 мкг | в 2,5 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0,4 мкг | 0,4 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 5,8 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | 0,1 мкг | 0,1 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,7 мг | 0,7 мг | одинаково |
| Витамин К, филлохинон | 3,8 мкг | 2,8 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 5,1 мг | 5,3 мг | в 1,0 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 252 мг | 271 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 12 мг | 11 мг | в 1,1 раза больше |
| Магний, Mg | 20 мг | 19 мг | в 1,1 раза больше |
| Натрий, Na | 65 мг | 74 мг | в 1,1 раза больше |
| Фосфор, P | 203 мг | 203 мг | одинаково |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,7 мг | 2,4 мг | в 1,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,019 мг | 0,019 мг | одинаково |
| Медь, Cu | 231 мкг | 253 мкг | в 1,1 раза больше |
| Селен, Se | 22,4 мкг | 13,9 мкг | в 1,6 раза больше |
| Цинк, Zn | 2,6 мг | 1,9 мг | в 1,4 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |