Баранина, варёная
Mutton, cooked, roasted (Navajo)
В 100 г продукта 234 ккал, белков 33,4 г, жиров 11,1 г, углеводов 0,1 г.
Польза 55 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 234ккал | 9,4% | |
| Энергетическая ценность | 978кДж | 9,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 33,4г | 38% | |
| Жиры | 11,1г | 13% | |
| Углеводы | 0,08г | <0,1% | |
| Вода | 54г | 2,3% | |
| Зола | 1,41г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5,14г | 23% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4,46г | 15% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,81г | 6,3% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,17г | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,42г | 4,2% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 109мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,06мг | 4,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,3мг | 17% | |
| Витамин B4, холин | 101мг | 20% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,9мг | 18% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,38мг | 19% | |
| Витамин B9, фолаты | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 4,44мкг | 148% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,8мг | 5,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 6,52мг | 33% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 409мг | 16% | |
| Кальций, Ca | 10мг | 1,0% | |
| Магний, Mg | 31мг | 7,8% | |
| Натрий, Na | 135мг | 10% | |
| Фосфор, P | 272мг | 34% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,76мг | 48% | |
| Марганец, Mn | 0,033мг | 1,7% | |
| Медь, Cu | 62мкг | 6,2% | |
| Селен, Se | 38мкг | 54% | |
| Цинк, Zn | 5,93мг | 49% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 2,18г | 36% | |
| Валин | 1,68г | 67% | |
| Гистидин | 0,97г | 46% | |
| Изолейцин | 1,59г | 79% | |
| Лейцин | 2,76г | 60% | |
| Лизин | 3г | 73% | |
| Метионин | 0,92г | 51% | |
| Треонин | 1,4г | 58% | |
| Триптофан | 0,26г | 32% | |
| Фенилаланин | 1,4г | 32% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,96г | 30% | |
| Аспарагиновая кислота* | 3,12г | 26% | |
| Глицин* | 1,65г | 47% | |
| Глутаминовая кислота* | 5,17г | 38% | |
| Пролин* | 1,41г | 31% | |
| Серин* | 1,33г | 16% | |
| Тирозин* | 1,16г | 30% | |
| Цистеин* | 0,35г | 19% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: баранина, варёная
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
умереннаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Насыщенные жиры5 г23% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, варёная»?
- В 100 г — 234 ккал. Белки 33,4 г, жиры 11,1 г, углеводы 0,1 г.
- Сколько калорий в порции «oz»?
- Порция «oz» весит 28 г, это 66 ккал и 9,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, варёная»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 148% нормы, Селен, Se — 54% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Железо, Fe — 48% нормы, Белки — 38% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167634. Заполненность профиля — 60% показателей.