Перейти к содержимому

Китовое мясо

Whale, bowhead, skin and subcutaneous fat (muktuk) (Alaska Native)

В 100 г продукта 465 ккал, белков 12,6 г, жиров 46,1 г, углеводов 0 г.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность465ккал19%
Энергетическая ценность1947кДж19%
Пищевая ценность
Белки12,6г14%
Жиры46,1г56%
Углеводы0г0,0%
Вода40г1,7%
Зола0,1г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,56г30%
Мононенасыщенные жирные кислоты28,1г94%
Полиненасыщенные жирные кислоты7,97г61%
Омега-3 жирные кислоты0,45г28%
Омега-6 жирные кислоты0,12г1,2%
Стеролы
Холестерин54мг~
Витамины
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,02мг1,1%
Витамин РР, НЭ0,8мг4,0%
Макроэлементы
Кальций, Ca5мг0,5%
Фосфор, P87мг11%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: китовое мясо

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Китовое мясо»?
В 100 г — 465 ккал. Белки 12,6 г, жиры 46,1 г, углеводы 0 г.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Китовое мясо»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167624. Заполненность профиля — 21% показателей.