Много белка
Оленина карибу
Caribou, hind quarter, meat, cooked (Alaska Native)
В 100 г продукта 159 ккал, белков 28,8 г, жиров 4,8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 61 из 100
Польза 64 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 159ккал | 6,4% | |
| Энергетическая ценность | 664кДж | 6,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 28,8г | 33% | |
| Жиры | 4,82г | 5,8% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 65,5г | 2,7% | |
| Зола | 1,05г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,88г | 8,5% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,5г | 5,0% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,72г | 5,6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,24г | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,35г | 3,5% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 107мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 94мкг | 10% | |
| Ретинол | 0,094мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,29мг | 19% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,81мг | 45% | |
| Витамин B4, холин | 12мг | 24% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1,49мг | 30% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,37мг | 19% | |
| Витамин B9, фолаты | 4мкг | 1,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 6,47мкг | 216% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,88мг | 5,9% | |
| Витамин К, филлохинон | 1,8мкг | 1,5% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,89мг | 29% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 245мг | 9,8% | |
| Кальций, Ca | 5мг | 0,5% | |
| Магний, Mg | 24мг | 6,0% | |
| Натрий, Na | 45мг | 3,5% | |
| Фосфор, P | 215мг | 27% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,8мг | 48% | |
| Марганец, Mn | 0,043мг | 2,1% | |
| Медь, Cu | 325мкг | 33% | |
| Селен, Se | 16,5мкг | 24% | |
| Цинк, Zn | 4,3мг | 36% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: оленина карибу
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Оленина карибу»?
- В 100 г — 159 ккал. Белки 28,8 г, жиры 4,8 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «0.5 стакан»?
- Порция «0.5 стакан» весит 66 г, это 105 ккал и 19 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Оленина карибу»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 216% нормы, Железо, Fe — 48% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 45% нормы, Цинк, Zn — 36% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169822. Заполненность профиля — 51% показателей.