Много белка
Лосятина, молотая
Elk, free range, ground, raw (Shoshone Bannock)
В 100 г продукта 97 ккал, белков 20,1 г, жиров 1,8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 68 из 100
Польза 71 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 97ккал | 3,9% | |
| Энергетическая ценность | 405кДж | 3,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,1г | 23% | |
| Жиры | 1,8г | 2,2% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 75,7г | 3,2% | |
| Зола | 0,75г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,71г | 3,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,57г | 1,9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,13г | 1,0% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,024г | 1,5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,086г | 0,9% | |
| Трансжиры | 0,039г | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,18мг | 12% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,31мг | 17% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,84мг | 17% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,63мг | 32% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3,45мкг | 115% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,97мг | 30% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 328мг | 13% | |
| Кальций, Ca | 4мг | 0,4% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 49мг | 3,8% | |
| Фосфор, P | 196мг | 25% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 7,17мг | 72% | |
| Марганец, Mn | 0,038мг | 1,9% | |
| Медь, Cu | 159мкг | 16% | |
| Селен, Se | 14,3мкг | 20% | |
| Цинк, Zn | 5,82мг | 49% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,36г | 22% | |
| Валин | 1,02г | 41% | |
| Гистидин | 0,68г | 33% | |
| Изолейцин | 0,94г | 47% | |
| Лейцин | 1,81г | 39% | |
| Лизин | 1,56г | 38% | |
| Метионин | 0,62г | 35% | |
| Треонин | 0,82г | 34% | |
| Триптофан | 0,18г | 23% | |
| Фенилаланин | 0,88г | 20% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,29г | 20% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,99г | 16% | |
| Глицин* | 1,01г | 29% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,34г | 25% | |
| Пролин* | 0,89г | 20% | |
| Серин* | 0,98г | 12% | |
| Тирозин* | 0,75г | 19% | |
| Цистеин* | 0,25г | 14% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: лосятина, молотая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Лосятина, молотая»?
- В 100 г — 97 ккал. Белки 20,1 г, жиры 1,8 г, углеводы 0 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Лосятина, молотая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 115% нормы, Железо, Fe — 72% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168056. Заполненность профиля — 65% показателей.