Лосятина, ростбиф, глазной мускул огузка
Elk, free range, roast, eye of round, raw (Shoshone Bannock)
В 100 г продукта 98 ккал, белков 19,7 г, жиров 2,1 г, углеводов 0 г.
Польза 60 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 98ккал | 3,9% | |
| Энергетическая ценность | 409кДж | 3,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19,7г | 23% | |
| Жиры | 2,1г | 2,5% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 76,5г | 3,2% | |
| Зола | 0,94г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,83г | 3,8% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,9г | 3,0% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,12г | 0,9% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,021г | 1,3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,082г | 0,8% | |
| Трансжиры | 0,032г | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,16мг | 11% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,27мг | 15% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,63мг | 13% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,89мг | 45% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,77мкг | 59% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 6,63мг | 33% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 367мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 4мг | 0,4% | |
| Магний, Mg | 24мг | 6,0% | |
| Натрий, Na | 43мг | 3,3% | |
| Фосфор, P | 215мг | 27% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,27мг | 23% | |
| Марганец, Mn | 0,011мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 144мкг | 14% | |
| Селен, Se | 15,8мкг | 23% | |
| Цинк, Zn | 4,16мг | 35% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,32г | 22% | |
| Валин | 1,53г | 61% | |
| Гистидин | 0,72г | 34% | |
| Изолейцин | 0,95г | 48% | |
| Лейцин | 1,76г | 38% | |
| Лизин | 1,54г | 38% | |
| Метионин | 0,65г | 36% | |
| Треонин | 0,75г | 31% | |
| Триптофан | 0,23г | 28% | |
| Фенилаланин | 0,85г | 19% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,23г | 19% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,94г | 16% | |
| Глицин* | 0,91г | 26% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,23г | 24% | |
| Пролин* | 0,82г | 18% | |
| Серин* | 1,01г | 12% | |
| Тирозин* | 0,75г | 19% | |
| Цистеин* | 0,25г | 14% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: лосятина, ростбиф, глазной мускул огузка
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Лосятина, ростбиф, глазной мускул огузка»?
- В 100 г — 98 ккал. Белки 19,7 г, жиры 2,1 г, углеводы 0 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Лосятина, ростбиф, глазной мускул огузка»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 59% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 45% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167652. Заполненность профиля — 67% показателей.