Много белка
Рыба, палтус, сырая
Fish, halibut, raw, with skin (Alaska Native)
В 100 г продукта 116 ккал, белков 20,5 г, жиров 2,9 г, углеводов 1,8 г.
Общая оценка: 63 из 100
Польза 65 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 116ккал | 4,6% | |
| Энергетическая ценность | 484кДж | 4,6% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,5г | 24% | |
| Жиры | 2,92г | 3,5% | |
| Углеводы | 1,81г | 0,5% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 73,4г | 3,1% | |
| Зола | 1,3г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,73г | 3,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,2г | 4,0% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,91г | 7,0% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,68г | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,028г | 0,3% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 72мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 47мкг | 5,2% | |
| Ретинол | 0,047мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,066мг | 4,4% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,072мг | 4,0% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,38мг | 7,5% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,39мг | 20% | |
| Витамин B9, фолаты | 15мкг | 3,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,78мкг | 59% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,9мг | 13% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,76мг | 29% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 449мг | 18% | |
| Кальций, Ca | 20мг | 2,0% | |
| Магний, Mg | 26мг | 6,5% | |
| Натрий, Na | 79мг | 6,1% | |
| Фосфор, P | 244мг | 31% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,27мг | 2,7% | |
| Марганец, Mn | 0,011мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 42мкг | 4,2% | |
| Селен, Se | 51,1мкг | 73% | |
| Цинк, Zn | 0,61мг | 5,1% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,21г | 20% | |
| Валин | 1,03г | 41% | |
| Гистидин | 0,5г | 24% | |
| Изолейцин | 0,94г | 47% | |
| Лейцин | 1,6г | 35% | |
| Лизин | 1,82г | 44% | |
| Метионин | 0,8г | 44% | |
| Треонин | 0,95г | 40% | |
| Триптофан | 0,31г | 39% | |
| Фенилаланин | 0,82г | 19% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,19г | 18% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,8г | 23% | |
| Глицин* | 0,93г | 27% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,17г | 23% | |
| Пролин* | 0,73г | 16% | |
| Серин* | 0,91г | 11% | |
| Тирозин* | 0,7г | 18% | |
| Цистеин* | 0,35г | 20% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, палтус, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, палтус, сырая»?
- В 100 г — 116 ккал. Белки 20,5 г, жиры 2,9 г, углеводы 1,8 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, палтус, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 73% нормы, Витамин B12, кобаламин — 59% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 42% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167638. Заполненность профиля — 71% показателей.