Много белка
Китовое мясо
Whale, beluga, meat, raw (Alaska Native)
В 100 г продукта 111 ккал, белков 26,5 г, жиров 0,5 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 73 из 100
Польза 75 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 111ккал | 4,4% | |
| Энергетическая ценность | 462кДж | 4,4% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 26,5г | 30% | |
| Жиры | 0,5г | 0,6% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 72,5г | 3,0% | |
| Зола | 0,6г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,092г | 0,4% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,34г | 1,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,025г | 0,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,015г | 0,9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,004г | <0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 80мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 102мкг | 11% | |
| Ретинол | 0,1мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,014мг | 0,9% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,18мг | 10% | |
| Витамин B4, холин | 35,1мг | 7,0% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,59мг | 12% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,046мг | 2,3% | |
| Витамин B9, фолаты | 4мкг | 1,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,59мкг | 86% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,39мг | 27% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 283мг | 11% | |
| Кальций, Ca | 7мг | 0,7% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 78мг | 6,0% | |
| Фосфор, P | 239мг | 30% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 25,9мг | 259% | |
| Марганец, Mn | 0,046мг | 2,3% | |
| Медь, Cu | 113мкг | 11% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 2,76мг | 23% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: китовое мясо
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Железо, Fe259%
- Витамин B12, кобаламин86%
- Селен, Se52%
- Белки30%
- Фосфор, P30%
- Витамин РР, НЭ27%
- Цинк, Zn23%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Китовое мясо»?
- В 100 г — 111 ккал. Белки 26,5 г, жиры 0,5 г, углеводы 0 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Китовое мясо»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Железо, Fe — 259% нормы, Витамин B12, кобаламин — 86% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Белки — 30% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169797. Заполненность профиля — 50% показателей.