308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Крупы и кашиМного клетчатки
Кукурузная мука
Corn flour, whole-grain, blue (harina de maiz morado)
В 100 г продукта 364 ккал, белков 8,8 г, жиров 5,1 г, углеводов 73,9 г, клетчатки 8,4 г.
Общая оценка: 31 из 100
Польза 31. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 364ккал | 15% | |
| Энергетическая ценность | 1524кДж | 15% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,75г | 10% | |
| Жиры | 5,09г | 6,1% | |
| Углеводы | 73,9г | 21% | |
| Пищевые волокна | 8,4г | 42% | |
| Вода | 10,8г | 0,5% | |
| Зола | 1,44г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Крахмал и декстрины | 68г | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,16мг | 11% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,23мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,55мг | 11% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,47мг | 24% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,6мг | 13% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 381мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 5мг | 0,5% | |
| Магний, Mg | 11мг | 28% | |
| Натрий, Na | 5мг | 0,4% | |
| Фосфор, P | 263мг | 33% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,74мг | 17% | |
| Марганец, Mn | 0,54мг | 27% | |
| Медь, Cu | 154мкг | 15% | |
| Селен, Se | 2,2мкг | 3,1% | |
| Цинк, Zn | 2,24мг | 19% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: кукурузная мука
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Пищевые волокна42%
- Фосфор, P33%
- Магний, Mg28%
- Марганец, Mn27%
- Витамин B6, пиридоксин24%
- Цинк, Zn19%
- Железо, Fe17%
- Медь, Cu15%
- Калий, K15%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Кукурузная мука»?
- В 100 г — 364 ккал. Белки 8,8 г, жиры 5,1 г, углеводы 73,9 г.
- Сколько калорий в порции «ст. ложка»?
- Порция «ст. ложка» весит 7 г, это 25 ккал и 0,6 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Кукурузная мука»?
- В 100 г содержится 8,4 г пищевых волокон — это 42% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Кукурузная мука»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 42% нормы, Фосфор, P — 33% нормы, Магний, Mg — 28% нормы, Марганец, Mn — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168921. Заполненность профиля — 29% показателей.