Лосось
Salmon, red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native)
В 100 г продукта 345 ккал, белков 60,6 г, жиров 11,4 г, углеводов 0 г.
Польза 67 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 345ккал | 14% | |
| Энергетическая ценность | 1445кДж | 14% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 60,6г | 70% | |
| Жиры | 11,4г | 14% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 23,9г | 1,0% | |
| Зола | 6,19г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2,59г | 12% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4,03г | 13% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,47г | 27% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 2,86г | 179% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,21г | 2,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 155мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 31мкг | 3,4% | |
| Ретинол | 0,031мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,49мг | 33% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,54мг | 30% | |
| Витамин B4, холин | 224мг | 45% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 2,75мг | 55% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,82мг | 41% | |
| Витамин B9, фолаты | 9мкг | 2,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 18,1мкг | 603% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,2мг | 8,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 22,8мг | 114% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 96мг | 38% | |
| Кальций, Ca | 58мг | 5,8% | |
| Магний, Mg | 58мг | 14% | |
| Натрий, Na | 51мг | 3,9% | |
| Фосфор, P | 65мг | 81% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,06мг | 11% | |
| Марганец, Mn | 0,051мг | 2,5% | |
| Медь, Cu | 148мкг | 15% | |
| Селен, Se | 76мкг | 109% | |
| Цинк, Zn | 1,14мг | 9,5% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: лосось
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Лосось»?
- В 100 г — 345 ккал. Белки 60,6 г, жиры 11,4 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «filet»?
- Порция «filet» весит 108 г, это 373 ккал и 65,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Лосось»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 603% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 179% нормы, Витамин РР, НЭ — 114% нормы, Селен, Se — 109% нормы, Фосфор, P — 81% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169813. Заполненность профиля — 51% показателей.