Треска
7,269ккал / 100 г
- Б
- 16
- Ж
- 0,6
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Лосось атлантический (сёмга)
Лосось атлантический (сёмга), сырой
В 100 г продукта 153 ккал, белков 20 г, жиров 8,1 г, углеводов 0 г.
Одна порция закрывает недельную потребность в омега-3 ЭПК и ДГК и суточную норму витамина D — нутриента, дефицитного почти у всех жителей средней полосы.
Общая оценка: 75 из 100
Польза 77 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 153ккал | 6,1% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20г | 23% | |
| Жиры | 8,1г | 9,8% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 70,6г | 2,9% | |
| Зола | 1,3г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,5г | 6,8% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,8г | 9,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,4г | 26% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 2,5г | 156% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,9г | 9,0% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 70мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 40мкг | 4,4% | |
| Ретинол | 0,04мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,23мг | 15% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,25мг | 14% | |
| Витамин B4, холин | 94,6мг | 19% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1,6мг | 32% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,8мг | 40% | |
| Витамин B9, фолаты | 26мкг | 6,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3,2мкг | 107% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1мг | 1,1% | |
| Витамин D, кальциферол | 11мкг | 110% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,8мг | 12% | |
| Витамин РР, НЭ | 6мг | 30% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 42мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 15мг | 1,5% | |
| Магний, Mg | 25мг | 6,3% | |
| Натрий, Na | 45мг | 3,5% | |
| Сера, S* | 2мг | 20% | |
| Фосфор, P | 21мг | 26% | |
| Хлор, Cl | 165мг | 7,2% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,8мг | 8,0% | |
| Йод, I | 50мкг | 33% | |
| Кобальт, Co | 20мкг | 200% | |
| Марганец, Mn | 0,02мг | 1,0% | |
| Медь, Cu | 25мкг | 25% | |
| Молибден, Mo | 4мкг | 5,7% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Фтор, F | 43мкг | 11% | |
| Хром, Cr | 55мкг | 110% | |
| Цинк, Zn | 0,64мг | 5,3% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: лосось атлантический (сёмга)
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Лосось атлантический (сёмга)»?
- В 100 г — 153 ккал. Белки 20 г, жиры 8,1 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «порция (стейк)»?
- Порция «порция (стейк)» весит 150 г, это 230 ккал и 30 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Лосось атлантический (сёмга)»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 156% нормы, Витамин D, кальциферол — 110% нормы, Витамин B12, кобаламин — 107% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 40% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 4.1.6.11. Заполненность профиля — 56% показателей.