153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, butterfish, raw
В 100 г продукта 146 ккал, белков 17,3 г, жиров 8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 43 из 100
Польза 48 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 146ккал | 5,8% | |
| Энергетическая ценность | 611кДж | 5,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 17,3г | 20% | |
| Жиры | 8,02г | 9,7% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 74,1г | 3,1% | |
| Зола | 1,2г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3,38г | 15% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3,38г | 11% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,59г | 4,5% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 65мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 30мкг | 3,3% | |
| Ретинол | 0,03мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,12мг | 8,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,15мг | 8,3% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3мг | 15% | |
| Витамин B9, фолаты | 15мкг | 3,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,9мкг | 63% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 4,5мг | 23% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 375мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 22мг | 2,2% | |
| Магний, Mg | 25мг | 6,3% | |
| Натрий, Na | 89мг | 6,8% | |
| Фосфор, P | 24мг | 30% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,5мг | 5,0% | |
| Марганец, Mn | 0,015мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 54мкг | 5,4% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,77мг | 6,4% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,03г | 17% | |
| Валин | 0,89г | 36% | |
| Гистидин | 0,51г | 24% | |
| Изолейцин | 0,8г | 40% | |
| Лейцин | 1,41г | 31% | |
| Лизин | 1,59г | 39% | |
| Метионин | 0,51г | 28% | |
| Треонин | 0,76г | 32% | |
| Триптофан | 0,19г | 24% | |
| Фенилаланин | 0,68г | 15% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,04г | 16% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,77г | 15% | |
| Глицин* | 0,83г | 24% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,58г | 19% | |
| Пролин* | 0,61г | 14% | |
| Серин* | 0,7г | 8,5% | |
| Тирозин* | 0,58г | 15% | |
| Цистеин* | 0,18г | 10% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 146 ккал. Белки 17,3 г, жиры 8 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 32 г, это 47 ккал и 5,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы, Белки — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171951. Заполненность профиля — 60% показателей.