153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, milkfish, raw
В 100 г продукта 148 ккал, белков 20,5 г, жиров 6,7 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 47 из 100
Польза 51 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 148ккал | 5,9% | |
| Энергетическая ценность | 619кДж | 5,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,5г | 24% | |
| Жиры | 6,73г | 8,1% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 70,8г | 3,0% | |
| Зола | 1,14г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,66г | 7,5% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,58г | 8,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,84г | 14% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 52мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 30мкг | 3,3% | |
| Ретинол | 0,03мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,013мг | 0,9% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,054мг | 3,0% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,42мг | 21% | |
| Витамин B9, фолаты | 16мкг | 4,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3,4мкг | 113% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 6,44мг | 32% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 292мг | 12% | |
| Кальций, Ca | 51мг | 5,1% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 72мг | 5,5% | |
| Фосфор, P | 162мг | 20% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,32мг | 3,2% | |
| Марганец, Mn | 0,02мг | 1,0% | |
| Медь, Cu | 34мкг | 3,4% | |
| Селен, Se | 12,6мкг | 18% | |
| Цинк, Zn | 0,82мг | 6,8% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,23г | 20% | |
| Валин | 1,06г | 42% | |
| Гистидин | 0,6г | 29% | |
| Изолейцин | 0,95г | 47% | |
| Лейцин | 1,67г | 36% | |
| Лизин | 1,89г | 46% | |
| Метионин | 0,61г | 34% | |
| Треонин | 0,9г | 38% | |
| Триптофан | 0,23г | 29% | |
| Фенилаланин | 0,8г | 18% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,24г | 19% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,1г | 17% | |
| Глицин* | 0,99г | 28% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,06г | 23% | |
| Пролин* | 0,73г | 16% | |
| Серин* | 0,84г | 10% | |
| Тирозин* | 0,69г | 18% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 148 ккал. Белки 20,5 г, жиры 6,7 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 126 ккал и 17,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 113% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Белки — 24% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173675. Заполненность профиля — 60% показателей.