153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, yellowtail, mixed species, raw
В 100 г продукта 146 ккал, белков 23,1 г, жиров 5,2 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 46 из 100
Польза 48 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 146ккал | 5,8% | |
| Энергетическая ценность | 611кДж | 5,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 23,1г | 27% | |
| Жиры | 5,24г | 6,3% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 74,5г | 3,1% | |
| Зола | 1,09г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,28г | 5,8% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,99г | 6,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,42г | 11% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 55мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 29мкг | 3,2% | |
| Ретинол | 0,029мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,14мг | 9,6% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,04мг | 2,2% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,59мг | 12% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,16мг | 8,0% | |
| Витамин B9, фолаты | 4мкг | 1,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,3мкг | 43% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 2,8мг | 3,1% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 6,8мг | 34% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 42мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 23мг | 2,3% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 39мг | 3,0% | |
| Фосфор, P | 157мг | 20% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,49мг | 4,9% | |
| Марганец, Mn | 0,015мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 45мкг | 4,5% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,52мг | 4,3% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,39г | 23% | |
| Валин | 1,19г | 48% | |
| Гистидин | 0,68г | 32% | |
| Изолейцин | 1,07г | 53% | |
| Лейцин | 1,88г | 41% | |
| Лизин | 2,13г | 52% | |
| Метионин | 0,69г | 38% | |
| Треонин | 1,01г | 42% | |
| Триптофан | 0,26г | 32% | |
| Фенилаланин | 0,9г | 21% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,4г | 21% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,37г | 19% | |
| Глицин* | 1,11г | 32% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,46г | 25% | |
| Пролин* | 0,82г | 18% | |
| Серин* | 0,94г | 11% | |
| Тирозин* | 0,78г | 20% | |
| Цистеин* | 0,25г | 14% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Селен, Se52%
- Витамин B12, кобаламин43%
- Витамин РР, НЭ34%
- Белки27%
- Фосфор, P20%
- Калий, K17%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 146 ккал. Белки 23,1 г, жиры 5,2 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 124 ккал и 19,7 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 52% нормы, Витамин B12, кобаламин — 43% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Белки — 27% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175163. Заполненность профиля — 61% показателей.