153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, pout, ocean, raw
В 100 г продукта 79 ккал, белков 16,6 г, жиров 0,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 57 из 100
Польза 59 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 79ккал | 3,2% | |
| Энергетическая ценность | 331кДж | 3,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 16,6г | 19% | |
| Жиры | 0,91г | 1,1% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 81,4г | 3,4% | |
| Зола | 1,13г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,32г | 1,5% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,33г | 1,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,032г | 0,2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,032г | 0,3% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 52мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 12мкг | 1,3% | |
| Ретинол | 0,012мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,08мг | 5,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,06мг | 3,3% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,15мг | 3,0% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,24мг | 12% | |
| Витамин B9, фолаты | 7мкг | 1,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,9мкг | 30% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,1мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 4мг | 16% | |
| Кальций, Ca | 10мг | 1,0% | |
| Магний, Mg | 13мг | 3,3% | |
| Натрий, Na | 61мг | 4,7% | |
| Фосфор, P | 2мг | 25% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,28мг | 2,8% | |
| Марганец, Mn | 0,015мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 32мкг | 3,2% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 1,03мг | 8,6% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1г | 16% | |
| Валин | 0,86г | 34% | |
| Гистидин | 0,49г | 23% | |
| Изолейцин | 0,77г | 38% | |
| Лейцин | 1,35г | 29% | |
| Лизин | 1,53г | 37% | |
| Метионин | 0,49г | 27% | |
| Треонин | 0,73г | 30% | |
| Триптофан | 0,19г | 23% | |
| Фенилаланин | 0,65г | 15% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,01г | 15% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,7г | 14% | |
| Глицин* | 0,8г | 23% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,48г | 18% | |
| Пролин* | 0,59г | 13% | |
| Серин* | 0,68г | 8,2% | |
| Тирозин* | 0,56г | 14% | |
| Цистеин* | 0,18г | 9,9% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Селен, Se52%
- Витамин B12, кобаламин30%
- Фосфор, P25%
- Белки19%
- Калий, K16%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 79 ккал. Белки 16,6 г, жиры 0,9 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 67 ккал и 14,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 52% нормы, Витамин B12, кобаламин — 30% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Белки — 19% нормы, Калий, K — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173677. Заполненность профиля — 61% показателей.