1 сорта
1,8202ккал / 100 г
- Б
- 10,3
- Ж
- 17,2
- У
- 1,7
Мясо духовое по 1-424
В 100 г продукта 104 ккал, белков 6,6 г, жиров 3,8 г, углеводов 12 г, клетчатки 1,3 г.
Польза 38 · вред −13. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 104ккал | 4,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 6,6г | 7,6% | |
| Жиры | 3,8г | 4,6% | |
| Углеводы | 12г | 3,4% | |
| Пищевые волокна | 1,3г | 6,5% | |
| Вода | 75,4г | 3,1% | |
| Зола | 2г | ~ | |
| Органические кислоты | 0,2г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 2,2г | 4,4% | |
| Крахмал и декстрины | 8,5г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2,6г | 12% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 20мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 222мкг | 25% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 1,32мг | 26% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,08мг | 5,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09мг | 5,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 3,8мг | 4,2% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,3мг | 2,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,8мг | 9,0% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 413мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 21мг | 2,1% | |
| Магний, Mg | 24мг | 6,0% | |
| Фосфор, P | 94мг | 12% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,2мг | 12% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.
Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 3.5.2.17. Заполненность профиля — 30% показателей.
202ккал / 100 г
241ккал / 100 г
263ккал / 100 г
187ккал / 100 г
219ккал / 100 г
238ккал / 100 г
423ккал / 100 г
363ккал / 100 г