153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Осетр каспийский
В 100 г продукта 164 ккал, белков 16,4 г, жиров 10,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 27 из 100
Польза 32 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 164ккал | 6,6% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 16,4г | 19% | |
| Жиры | 10,9г | 13% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 71,4г | 3,0% | |
| Зола | 1,3г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2,4г | 11% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 80мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 60мкг | 6,7% | |
| Ретинол | 0,06мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,05мг | 3,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,13мг | 7,2% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1,1мг | 1,2% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 2,1мг | 14% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,7мг | 8,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 28мг | 11% | |
| Кальций, Ca | 50мг | 5,0% | |
| Магний, Mg | 75мг | 19% | |
| Натрий, Na | 1мг | 7,7% | |
| Фосфор, P | 27мг | 34% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,7мг | 7,0% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: осетр каспийский
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Фосфор, P34%
- Белки19%
- Магний, Mg19%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Осетр каспийский»?
- В 100 г — 164 ккал. Белки 16,4 г, жиры 10,9 г, углеводы 0 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Осетр каспийский»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 34% нормы, Белки — 19% нормы, Магний, Mg — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 4.1.8.1. Заполненность профиля — 31% показателей.