436ккал / 100 г
- Б
- 21,1
- Ж
- 39,1
- У
- 0,4
Говяжьи
В 100 г продукта 215 ккал, белков 11,4 г, жиров 18,2 г, углеводов 1,5 г, клетчатки 0,2 г.
Польза 18 · вред −34. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 215ккал | 8,6% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 11,4г | 13% | |
| Жиры | 18,2г | 22% | |
| Углеводы | 1,5г | 0,4% | |
| Пищевые волокна | 0,2г | 1,0% | |
| Вода | 66,1г | 2,8% | |
| Зола | 2,8г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,5г | 1,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0,8г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6,6г | 30% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 50мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,04мг | 2,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09мг | 5,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,4мг | 2,7% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,2мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 193мг | 7,7% | |
| Кальций, Ca | 26мг | 2,6% | |
| Магний, Mg | 16мг | 4,0% | |
| Натрий, Na | 823мг | 63% | |
| Фосфор, P | 131мг | 16% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,8мг | 18% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.
Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 3.6.2.1. Заполненность профиля — 31% показателей.
436ккал / 100 г
498ккал / 100 г
469ккал / 100 г
566ккал / 100 г
240ккал / 100 г
193ккал / 100 г
170ккал / 100 г
333ккал / 100 г