Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу»?

В 100 г — 116 ккал. Белки 8,2 г, жиры 8 г, углеводы 5,2 г.

Сколько калорий в порции «block»?

Порция «block» весит 11 г, это 13 ккал и 0,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Кальций, Ca — 123% нормы, Марганец, Mn — 59% нормы, Медь, Cu — 38% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 33% нормы, Селен, Se — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Бобовые

Тофу

Tofu, salted and fermented (fuyu), prepared with calcium sulfate

В 100 г продукта 116 ккал, белков 8,2 г, жиров 8 г, углеводов 5,2 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 4 из 100

Польза 44 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	116ккал	25ккал	4,6%
Энергетическая ценность	485кДж	1046кДж	4,6%
Пищевая ценность
Белки	8,15г	87г	9,4%
Жиры	8г	83г	9,6%
Углеводы	5,15г	35г	1,5%
Вода	70г	24г	2,9%
Зола	8,69г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,16г	22г	5,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,77г	30г	5,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	4,52г	13г	35%
Омега-3 жирные кислоты	0,53г	1,6г	33%
Омега-6 жирные кислоты	3,98г	10г	40%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,16мг	1,5мг	10%
Витамин B2, рибофлавин	0,1мг	1,8мг	5,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,13мг	5мг	2,6%
Витамин B6, пиридоксин	0,091мг	2мг	4,5%
Витамин B9, фолаты	29мкг	4мкг	7,2%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,2мг	90мг	0,2%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	0,38мг	20мг	1,9%
Макроэлементы
Калий, K	75мг	25мг	3,0%
Кальций, Ca	1229мг	1мг	123%
Магний, Mg	58мг	4мг	14%
Натрий, Na	2873мг	13мг	221%
Фосфор, P	73мг	8мг	9,1%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,98мг	10мг	20%
Марганец, Mn	1,17мг	2мг	59%
Медь, Cu	376мкг	1мкг	38%
Селен, Se	17,3мкг	70мкг	25%
Цинк, Zn	1,56мг	12мг	13%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,71г	6,1г	12%
Валин	0,45г	2,5г	18%
Гистидин	0,22г	2,1г	11%
Изолейцин	0,44г	2г	22%
Лейцин	0,72г	4,6г	16%
Лизин	0,46г	4,1г	11%
Метионин	0,11г	1,8г	6,1%
Треонин	0,41г	2,4г	17%
Триптофан	0,12г	0,8г	15%
Фенилаланин	0,43г	4,4г	9,8%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,4г	6,6г	6,0%
Аспарагиновая кислота*	1,05г	12,2г	8,6%
Глицин*	0,38г	3,5г	11%
Глутаминовая кислота*	1,7г	13,6г	12%
Пролин*	0,56г	4,5г	12%
Серин*	0,52г	8,3г	6,3%
Тирозин*	0,36г	3,9г	9,3%
Цистеин*	0,029г	1,8г	1,6%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: тофу

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий2 873 мг144% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу»?: В 100 г — 116 ккал. Белки 8,2 г, жиры 8 г, углеводы 5,2 г.
Сколько калорий в порции «block»?: Порция «block» весит 11 г, это 13 ккал и 0,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Кальций, Ca — 123% нормы, Марганец, Mn — 59% нормы, Медь, Cu — 38% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 33% нормы, Селен, Se — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174305. Заполненность профиля — 65% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 11 г

13ккал53 кДж

Белки: 0,9г
Жиры: 0,9г
Углеводы: 0,6г
Клетчатка: ~

Вода:: 7,7 г

Витамины и минералы в 11 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B11,2%Витамин B1, тиамин: 0,017 мг, 1,2% от суточной нормы
B20,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B50,3%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,015 мг, 0,3% от суточной нормы
B60,5%Витамин B6, пиридоксин: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,19 мкг, 0,8% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C<0,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,022 мг, <0,1% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP0,2%Витамин РР, НЭ: 0,042 мг, 0,2% от суточной нормы
Калий0,3%Калий, K: 8,25 мг, 0,3% от суточной нормы

Ca14%Кальций, Ca: 135 мг, 14% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,6%Магний, Mg: 6,38 мг, 1,6% от суточной нормы
Na24%Натрий, Na: 316 мг, 24% от суточной нормы
P1,0%Фосфор, P: 8,03 мг, 1,0% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,2%Железо, Fe: 0,22 мг, 2,2% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn6,5%Марганец, Mn: 0,13 мг, 6,5% от суточной нормы
Cu4,1%Медь, Cu: 41,4 мкг, 4,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se2,7%Селен, Se: 1,9 мкг, 2,7% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn1,4%Цинк, Zn: 0,17 мг, 1,4% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: Ca, Омега-3, Se· следить за: Naметодика

Тофу

Химический состав

Чем полезен: тофу

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Чечевица красная

Нут

Горох, лущеный

Горошек зеленый. Консервы

Горошек зеленый

Чечевица, зерно

Горох отварной

Горох, зерно