153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, bluefish, raw
В 100 г продукта 124 ккал, белков 20 г, жиров 4,2 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 66 из 100
Польза 68 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 124ккал | 5,0% | |
| Энергетическая ценность | 519кДж | 5,0% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20г | 23% | |
| Жиры | 4,24г | 5,1% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 70,9г | 3,0% | |
| Зола | 1,04г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,92г | 4,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,79г | 6,0% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,06г | 8,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,83г | 52% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,06г | 0,6% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 59мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 12мкг | 13% | |
| Ретинол | 0,12мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,058мг | 3,9% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,08мг | 4,4% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,83мг | 17% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,4мг | 20% | |
| Витамин B9, фолаты | 2мкг | 0,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 5,39мкг | 180% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,95мг | 30% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 372мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 7мг | 0,7% | |
| Магний, Mg | 33мг | 8,3% | |
| Натрий, Na | 60мг | 4,6% | |
| Фосфор, P | 227мг | 28% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,48мг | 4,8% | |
| Марганец, Mn | 0,021мг | 1,1% | |
| Медь, Cu | 53мкг | 5,3% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,81мг | 6,8% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,2г | 20% | |
| Валин | 1,03г | 41% | |
| Гистидин | 0,59г | 28% | |
| Изолейцин | 0,92г | 46% | |
| Лейцин | 1,63г | 35% | |
| Лизин | 1,84г | 45% | |
| Метионин | 0,59г | 33% | |
| Треонин | 0,88г | 37% | |
| Триптофан | 0,22г | 28% | |
| Фенилаланин | 0,78г | 18% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,21г | 18% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,05г | 17% | |
| Глицин* | 0,96г | 27% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,99г | 22% | |
| Пролин* | 0,71г | 16% | |
| Серин* | 0,82г | 9,9% | |
| Тирозин* | 0,68г | 17% | |
| Цистеин* | 0,21г | 12% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 124 ккал. Белки 20 г, жиры 4,2 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 150 г, это 186 ккал и 30,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 180% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 52% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171949. Заполненность профиля — 63% показателей.