153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, cisco, raw
В 100 г продукта 98 ккал, белков 19 г, жиров 1,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 51 из 100
Польза 53 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 98ккал | 3,9% | |
| Энергетическая ценность | 41кДж | 3,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19г | 22% | |
| Жиры | 1,91г | 2,3% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 78,9г | 3,3% | |
| Зола | 1,2г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,42г | 1,9% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,47г | 1,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,61г | 4,7% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,46г | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,069г | 0,7% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 50мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 30мкг | 3,3% | |
| Ретинол | 0,03мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,088мг | 5,9% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,1мг | 5,6% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3мг | 15% | |
| Витамин B9, фолаты | 15мкг | 3,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1мкг | 33% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,51мг | 13% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 354мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 12мг | 1,2% | |
| Магний, Mg | 17мг | 4,3% | |
| Натрий, Na | 55мг | 4,2% | |
| Фосфор, P | 152мг | 19% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,4мг | 4,0% | |
| Марганец, Mn | 0,067мг | 3,4% | |
| Медь, Cu | 72мкг | 7,2% | |
| Селен, Se | 12,6мкг | 18% | |
| Цинк, Zn | 0,37мг | 3,1% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,14г | 19% | |
| Валин | 0,98г | 39% | |
| Гистидин | 0,56г | 27% | |
| Изолейцин | 0,88г | 44% | |
| Лейцин | 1,54г | 34% | |
| Лизин | 1,74г | 43% | |
| Метионин | 0,56г | 31% | |
| Треонин | 0,83г | 35% | |
| Триптофан | 0,21г | 27% | |
| Фенилаланин | 0,74г | 17% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,15г | 17% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,94г | 16% | |
| Глицин* | 0,91г | 26% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,83г | 21% | |
| Пролин* | 0,67г | 15% | |
| Серин* | 0,78г | 9,3% | |
| Тирозин* | 0,64г | 16% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 98 ккал. Белки 19 г, жиры 1,9 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 79 г, это 77 ккал и 15 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 29% нормы, Белки — 22% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Селен, Se — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171953. Заполненность профиля — 63% показателей.