153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, grouper, mixed species, raw
В 100 г продукта 92 ккал, белков 19,4 г, жиров 1 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 57 из 100
Польза 59 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 92ккал | 3,7% | |
| Энергетическая ценность | 385кДж | 3,7% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19,4г | 22% | |
| Жиры | 1,02г | 1,2% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 79,2г | 3,3% | |
| Зола | 1,17г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,23г | 1,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,2г | 0,7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,32г | 2,5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,27г | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,012г | 0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 37мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 43мкг | 4,8% | |
| Ретинол | 0,043мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,07мг | 4,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,005мг | 0,3% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3мг | 15% | |
| Витамин B9, фолаты | 9мкг | 2,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,6мкг | 20% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,31мг | 1,6% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 483мг | 19% | |
| Кальций, Ca | 27мг | 2,7% | |
| Магний, Mg | 31мг | 7,8% | |
| Натрий, Na | 53мг | 4,1% | |
| Фосфор, P | 162мг | 20% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,89мг | 8,9% | |
| Марганец, Mn | 0,014мг | 0,7% | |
| Медь, Cu | 20мкг | 2,0% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,48мг | 4,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,16г | 19% | |
| Валин | 1г | 40% | |
| Гистидин | 0,57г | 27% | |
| Изолейцин | 0,89г | 45% | |
| Лейцин | 1,57г | 34% | |
| Лизин | 1,78г | 43% | |
| Метионин | 0,57г | 32% | |
| Треонин | 0,85г | 35% | |
| Триптофан | 0,22г | 27% | |
| Фенилаланин | 0,76г | 17% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,17г | 18% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,98г | 16% | |
| Глицин* | 0,93г | 27% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,89г | 21% | |
| Пролин* | 0,69г | 15% | |
| Серин* | 0,79г | 9,5% | |
| Тирозин* | 0,65г | 17% | |
| Цистеин* | 0,21г | 12% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 92 ккал. Белки 19,4 г, жиры 1 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 78 ккал и 16,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 52% нормы, Белки — 22% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Витамин B12, кобаламин — 20% нормы, Калий, K — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171962. Заполненность профиля — 63% показателей.