153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба, сырая
Fish, sablefish, raw
В 100 г продукта 195 ккал, белков 13,4 г, жиров 15,3 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 48 из 100
Польза 53 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 195ккал | 7,8% | |
| Энергетическая ценность | 816кДж | 7,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 13,4г | 15% | |
| Жиры | 15,3г | 18% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 71г | 3,0% | |
| Зола | 1,05г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3,2г | 15% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8,06г | 27% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2,04г | 16% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1,66г | 104% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,17г | 1,7% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 49мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 93мкг | 10% | |
| Ретинол | 0,093мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,1мг | 6,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09мг | 5,0% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3мг | 15% | |
| Витамин B9, фолаты | 15мкг | 3,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 1,5мкг | 50% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 4мг | 20% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 358мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 35мг | 3,5% | |
| Магний, Mg | 55мг | 14% | |
| Натрий, Na | 56мг | 4,3% | |
| Фосфор, P | 168мг | 21% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,28мг | 13% | |
| Марганец, Mn | 0,015мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 22мкг | 2,2% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,32мг | 2,7% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,8г | 13% | |
| Валин | 0,69г | 28% | |
| Гистидин | 0,4г | 19% | |
| Изолейцин | 0,62г | 31% | |
| Лейцин | 1,09г | 24% | |
| Лизин | 1,23г | 30% | |
| Метионин | 0,4г | 22% | |
| Треонин | 0,59г | 25% | |
| Триптофан | 0,15г | 19% | |
| Фенилаланин | 0,52г | 12% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,81г | 12% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,37г | 11% | |
| Глицин* | 0,64г | 18% | |
| Глутаминовая кислота* | 2г | 15% | |
| Пролин* | 0,47г | 11% | |
| Серин* | 0,55г | 6,6% | |
| Тирозин* | 0,45г | 12% | |
| Цистеин* | 0,14г | 8,0% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 195 ккал. Белки 13,4 г, жиры 15,3 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 166 ккал и 11,4 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 104% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Фосфор, P — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175134. Заполненность профиля — 63% показателей.