153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, spot, raw
В 100 г продукта 123 ккал, белков 18,5 г, жиров 4,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 63 из 100
Польза 65 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 123ккал | 4,9% | |
| Энергетическая ценность | 515кДж | 4,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 18,5г | 21% | |
| Жиры | 4,9г | 5,9% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 76г | 3,2% | |
| Зола | 1,06г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,45г | 6,6% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,33г | 4,4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,09г | 8,4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,77г | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,04г | 0,4% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 60мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 30мкг | 3,3% | |
| Ретинол | 0,03мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,16мг | 11% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,22мг | 12% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,4мг | 20% | |
| Витамин B9, фолаты | 5мкг | 1,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3мкг | 100% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 7мг | 35% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 496мг | 20% | |
| Кальций, Ca | 14мг | 1,4% | |
| Магний, Mg | 42мг | 11% | |
| Натрий, Na | 29мг | 2,2% | |
| Фосфор, P | 186мг | 23% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,32мг | 3,2% | |
| Марганец, Mn | 0,035мг | 1,8% | |
| Медь, Cu | 46мкг | 4,6% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,51мг | 4,3% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,11г | 18% | |
| Валин | 0,95г | 38% | |
| Гистидин | 0,55г | 26% | |
| Изолейцин | 0,85г | 43% | |
| Лейцин | 1,5г | 33% | |
| Лизин | 1,7г | 41% | |
| Метионин | 0,55г | 30% | |
| Треонин | 0,81г | 34% | |
| Триптофан | 0,21г | 26% | |
| Фенилаланин | 0,72г | 16% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,12г | 17% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,9г | 16% | |
| Глицин* | 0,89г | 25% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,76г | 20% | |
| Пролин* | 0,66г | 15% | |
| Серин* | 0,76г | 9,1% | |
| Тирозин* | 0,63г | 16% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 123 ккал. Белки 18,5 г, жиры 4,9 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 64 г, это 79 ккал и 11,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 100% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 48% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173700. Заполненность профиля — 63% показателей.