153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, форель, сырая
Fish, trout, brook, raw, New York State
В 100 г продукта 110 ккал, белков 21,2 г, жиров 2,7 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 55 из 100
Польза 57 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 11ккал | 4,4% | |
| Энергетическая ценность | 458кДж | 4,4% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 21,2г | 24% | |
| Жиры | 2,73г | 3,3% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Вода | 75,7г | 3,2% | |
| Зола | 1,32г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,59г | 2,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,81г | 2,7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,77г | 5,9% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,41г | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,22г | 2,2% | |
| Трансжиры | 0,019г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 60мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,14мг | 9,1% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,1мг | 5,6% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,27мг | 14% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,77мкг | 92% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,29мг | 26% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 417мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 25мг | 2,5% | |
| Магний, Mg | 28мг | 7,0% | |
| Натрий, Na | 45мг | 3,5% | |
| Фосфор, P | 246мг | 31% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,38мг | 3,8% | |
| Марганец, Mn | 0,018мг | 0,9% | |
| Медь, Cu | 45мкг | 4,5% | |
| Цинк, Zn | 0,55мг | 4,6% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, форель, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, форель, сырая»?
- В 100 г — 110 ккал. Белки 21,2 г, жиры 2,7 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «filet»?
- Порция «filet» весит 149 г, это 164 ккал и 31,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, форель, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 92% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 25% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175181. Заполненность профиля — 33% показателей.