153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Моллюски, сырые
Mollusks, cuttlefish, mixed species, raw
В 100 г продукта 79 ккал, белков 16,2 г, жиров 0,7 г, углеводов 0,8 г.
Общая оценка: 70 из 100
Польза 78 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 79ккал | 3,2% | |
| Энергетическая ценность | 331кДж | 3,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 16,2г | 19% | |
| Жиры | 0,7г | 0,8% | |
| Углеводы | 0,82г | 0,2% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 80,6г | 3,4% | |
| Зола | 1,68г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,12г | 0,5% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,081г | 0,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,13г | 1,0% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,11г | 7,0% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,002г | <0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 112мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 113мкг | 13% | |
| Ретинол | 0,11мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,009мг | 0,6% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,91мг | 51% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,5мг | 10% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,15мг | 7,5% | |
| Витамин B9, фолаты | 16мкг | 4,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3мкг | 100% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 5,3мг | 5,9% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,22мг | 6,1% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 354мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 90мг | 9,0% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 372мг | 29% | |
| Фосфор, P | 387мг | 48% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 6,02мг | 60% | |
| Марганец, Mn | 0,11мг | 5,5% | |
| Медь, Cu | 587мкг | 59% | |
| Селен, Se | 44,8мкг | 64% | |
| Цинк, Zn | 1,73мг | 14% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,19г | 19% | |
| Валин | 0,71г | 28% | |
| Гистидин | 0,31г | 15% | |
| Изолейцин | 0,71г | 35% | |
| Лейцин | 1,14г | 25% | |
| Лизин | 1,21г | 30% | |
| Метионин | 0,37г | 20% | |
| Треонин | 0,7г | 29% | |
| Триптофан | 0,18г | 23% | |
| Фенилаланин | 0,58г | 13% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,98г | 15% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,57г | 13% | |
| Глицин* | 1,02г | 29% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,21г | 16% | |
| Пролин* | 0,66г | 15% | |
| Серин* | 0,73г | 8,8% | |
| Тирозин* | 0,52г | 13% | |
| Цистеин* | 0,21г | 12% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин100%
- Селен, Se64%
- Железо, Fe60%
- Медь, Cu59%
- Витамин B2, рибофлавин51%
- Фосфор, P48%
- Белки19%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, сырые»?
- В 100 г — 79 ккал. Белки 16,2 г, жиры 0,7 г, углеводы 0,8 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 67 ккал и 13,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 100% нормы, Селен, Se — 64% нормы, Железо, Fe — 60% нормы, Медь, Cu — 59% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 51% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174215. Заполненность профиля — 62% показателей.