127ккал / 100 г
- Б
- 17,9
- Ж
- 3,7
- У
- 5,3
Мозги говяжьи
Мозги
В 100 г продукта 127 ккал, белков 11,7 г, жиров 8,6 г, углеводов 0,8 г.
Общая оценка: 22 из 100
Польза 28 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 127ккал | 5,1% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 11,7г | 13% | |
| Жиры | 8,6г | 10% | |
| Углеводы | 0,8г | 0,2% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 77,6г | 3,2% | |
| Зола | 1,3г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3г | 14% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 195мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,12мг | 8,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,19мг | 11% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,3мг | 2,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 3мг | 15% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 281мг | 11% | |
| Кальций, Ca | 11мг | 1,1% | |
| Магний, Mg | 16мг | 4,0% | |
| Натрий, Na | 167мг | 13% | |
| Фосфор, P | 321мг | 40% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,6мг | 26% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: мозги говяжьи
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Фосфор, P40%
- Железо, Fe26%
- Витамин РР, НЭ15%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Мозги говяжьи»?
- В 100 г — 127 ккал. Белки 11,7 г, жиры 8,6 г, углеводы 0,8 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Мозги говяжьи»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 40% нормы, Железо, Fe — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 15% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 3.2.1.1. Заполненность профиля — 31% показателей.
Похожие продукты
Вся категория104ккал / 100 г
- Б
- 24,6
- Ж
- 0,7
- У
- 0
113ккал / 100 г
- Б
- 23,6
- Ж
- 1,9
- У
- 0,4
259ккал / 100 г
- Б
- 16,4
- Ж
- 21,6
- У
- 0
158ккал / 100 г
- Б
- 20,2
- Ж
- 8,7
- У
- 0
200ккал / 100 г
- Б
- 15
- Ж
- 15,6
- У
- 0
301ккал / 100 г
- Б
- 11,6
- Ж
- 28,1
- У
- 3,6
121ккал / 100 г
- Б
- 20,9
- Ж
- 4,1
- У
- 0