308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Пшеничная мука, белая, обогащённая
Wheat flour, white, tortilla mix, enriched
В 100 г продукта 405 ккал, белков 9,7 г, жиров 10,6 г, углеводов 67,1 г.
Общая оценка: 10 из 100
Польза 28 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 405ккал | 16% | |
| Энергетическая ценность | 1695кДж | 16% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 9,66г | 11% | |
| Жиры | 10,6г | 13% | |
| Углеводы | 67,1г | 19% | |
| Вода | 10,1г | 0,4% | |
| Зола | 2,49г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4,1г | 19% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4,54г | 15% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,52г | 12% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,12г | 7,7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1,4г | 14% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,73мг | 49% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,49мг | 27% | |
| Витамин B4, холин | 11,1мг | 2,2% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,39мг | 7,9% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,04мг | 2,0% | |
| Витамин B9, фолаты | 136мкг | 34% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,64мг | 11% | |
| Витамин К, филлохинон | 1,1мкг | 0,9% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,82мг | 29% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 1мг | 4,0% | |
| Кальций, Ca | 205мг | 21% | |
| Магний, Mg | 21мг | 5,3% | |
| Натрий, Na | 677мг | 52% | |
| Фосфор, P | 21мг | 26% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 7,05мг | 71% | |
| Марганец, Mn | 0,61мг | 31% | |
| Медь, Cu | 1мкг | 10% | |
| Цинк, Zn | 0,64мг | 5,3% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,39г | 6,4% | |
| Валин | 0,39г | 16% | |
| Гистидин | 0,21г | 10% | |
| Изолейцин | 0,33г | 17% | |
| Лейцин | 0,66г | 14% | |
| Лизин | 0,21г | 5,2% | |
| Метионин | 0,17г | 9,5% | |
| Треонин | 0,26г | 11% | |
| Триптофан | 0,12г | 15% | |
| Фенилаланин | 0,49г | 11% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,31г | 4,7% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,41г | 3,3% | |
| Глицин* | 0,35г | 9,9% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,25г | 24% | |
| Пролин* | 1,12г | 25% | |
| Серин* | 0,48г | 5,8% | |
| Тирозин* | 0,29г | 7,5% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: пшеничная мука, белая, обогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
высокаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий677 мг34% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Пшеничная мука, белая, обогащённая»?
- В 100 г — 405 ккал. Белки 9,7 г, жиры 10,6 г, углеводы 67,1 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 111 г, это 450 ккал и 10,7 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Пшеничная мука, белая, обогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Железо, Fe — 71% нормы, Витамин B1, тиамин — 49% нормы, Витамин B9, фолаты — 34% нормы, Марганец, Mn — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169724. Заполненность профиля — 63% показателей.