153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, лосось, сырая
Fish, salmon, chum, raw
В 100 г продукта 120 ккал, белков 20,1 г, жиров 3,8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 64 из 100
Польза 66 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 12ккал | 4,8% | |
| Энергетическая ценность | 502кДж | 4,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,1г | 23% | |
| Жиры | 3,77г | 4,5% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 75,4г | 3,1% | |
| Зола | 1,18г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,84г | 3,8% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,54г | 5,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,9г | 6,9% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,74г | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,06г | 0,6% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 74мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 30мкг | 3,3% | |
| Ретинол | 0,03мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,08мг | 5,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,18мг | 10% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,4мг | 20% | |
| Витамин B9, фолаты | 4мкг | 1,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3мкг | 100% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,09мг | 7,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 7мг | 35% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 429мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 11мг | 1,1% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 50мг | 3,8% | |
| Фосфор, P | 283мг | 35% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,55мг | 5,5% | |
| Марганец, Mn | 0,015мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 55мкг | 5,5% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,47мг | 3,9% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,21г | 20% | |
| Валин | 1,04г | 41% | |
| Гистидин | 0,59г | 28% | |
| Изолейцин | 0,93г | 46% | |
| Лейцин | 1,64г | 36% | |
| Лизин | 1,85г | 45% | |
| Метионин | 0,6г | 33% | |
| Треонин | 0,88г | 37% | |
| Триптофан | 0,23г | 28% | |
| Фенилаланин | 0,79г | 18% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,22г | 18% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,06г | 17% | |
| Глицин* | 0,97г | 28% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,01г | 22% | |
| Пролин* | 0,71г | 16% | |
| Серин* | 0,82г | 9,9% | |
| Тирозин* | 0,68г | 17% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, лосось, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, лосось, сырая»?
- В 100 г — 120 ккал. Белки 20,1 г, жиры 3,8 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 102 ккал и 17,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, лосось, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 100% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 46% нормы, Фосфор, P — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173689. Заполненность профиля — 64% показателей.