127ккал / 100 г
- Б
- 17,9
- Ж
- 3,7
- У
- 5,3
Мясо и птицаМного белка
Сердце говяжье
Сердце
В 100 г продукта 96 ккал, белков 16 г, жиров 3,5 г, углеводов 2 г.
Общая оценка: 38 из 100
Польза 41 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 96ккал | 3,8% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 16г | 18% | |
| Жиры | 3,5г | 4,2% | |
| Углеводы | 2г | 0,6% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 77,5г | 3,2% | |
| Зола | 1г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Крахмал и декстрины | 0г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,8г | 3,6% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 14мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 20мкг | 2,2% | |
| Ретинол | 0,02мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,36мг | 24% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,75мг | 42% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 4мг | 4,4% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,5мг | 3,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 5мг | 25% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 26мг | 10% | |
| Кальций, Ca | 7мг | 0,7% | |
| Магний, Mg | 23мг | 5,8% | |
| Натрий, Na | 1мг | 7,7% | |
| Фосфор, P | 21мг | 26% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,8мг | 48% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: сердце говяжье
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Сердце говяжье»?
- В 100 г — 96 ккал. Белки 16 г, жиры 3,5 г, углеводы 2 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Сердце говяжье»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Железо, Fe — 48% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 42% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Витамин B1, тиамин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 3.2.1.4. Заполненность профиля — 31% показателей.
Похожие продукты
Вся категория104ккал / 100 г
- Б
- 24,6
- Ж
- 0,7
- У
- 0
113ккал / 100 г
- Б
- 23,6
- Ж
- 1,9
- У
- 0,4
259ккал / 100 г
- Б
- 16,4
- Ж
- 21,6
- У
- 0
158ккал / 100 г
- Б
- 20,2
- Ж
- 8,7
- У
- 0
191ккал / 100 г
- Б
- 17,4
- Ж
- 13,4
- У
- 0,3
200ккал / 100 г
- Б
- 15
- Ж
- 15,6
- У
- 0
220ккал / 100 г
- Б
- 16,8
- Ж
- 17
- У
- 0,3